Stv. Küchenchef (m/w/d)
Key information
- Publication date:21 February 2025
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:German (Native language)
- Place of work:Einsiedeln
Zur Verstärkung unseres Teams im AMEOS Spital Einsiedeln suchen wir einen
Stv. Küchenchef (m/w/d)
100%
Ihre Vorteile
- Eine interessante, vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit
- Aufgestelltes und motiviertes Team
- Moderne Anstellungsbedingungen und gutes Arbeitsklima
- Interessante Benefits
- Geregelte Arbeitszeit
- Attraktives Angebot zur Fort- und Weiterbildung, welches wir grosszügig unterstützen
Ihre Aufgaben
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in der Führung und Begleitung des Küchenteams
- Produktion, Verarbeitung sowie Fertigung von Gerichten
- Kochen von Menüs für Patienten, Mitarbeitende vom Spital und angegliederte Bereiche sowie Cateringaufträge
- Einhaltung und Kontrolle des Hygienekonzeptes (HACCP)
- Umsetzung der Speisepläne und Speiseempfehlungen sowie individueller Ernährungsprogramme
- Mitwirkung bei Administrationsarbeiten
- Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Sicherstellung der Qualitätsstandart
Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie Erfahrung als Chef de Partie bzw. Sous Chef
- Motivierte, ehrliche, teamfähige und freundliche Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein
- Hohe Einsatzbereitschaft
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbständiges und kundenorientiertes Handeln
- Bereitschaft für Wochenenddienste
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Für nähere Auskünfte wenden Sie sich bitte an unsere Leiter Küche, Herr Kevin Walker, unter Tel. +41 (0)55 418 51 19 oder per E-Mail E-Mail schreiben.
Gerne erwarten wir Ihre Bewerbung. Es werden nur Bewerbungen berücksichtigt, welche vollständig (inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen) über unser Online-Bewerberportal eingereicht werden.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Folge uns auf Instagram @ameos_gruppe
