Diätköchin / Diätkoch (w/m/d)

Direktion der Betriebe

per 1. August 2024 oder nach Vereinbarung

Unsere Küche erbringt verschiedenste Serviceleistungen rund um die Verpflegung in der UPD AG - sei es für Patient*innen, Mitarbeitende oder externe Kunden. Mit deiner Funktion trägst du einen wesentlichen Beitrag zu unserer kulinarischen Dienstleistung sowie ihrer Qualität bei. Gemeinsam mit deinem Team zauberst du täglich köstliche kalte und warme Speisen nach bewährten Rezepten. Du führst selbständig deinen zugeteilten Posten und sorgst mit geschickter Organisation, effizientem Mise en Place und Einhaltung der Hygienevorschriften für reibungslose Abläufe. Von der Vorbereitung über die Zubereitung bis hin zum kunstvollen Anrichten in der Haupt- und Diätküche - wir geben stets unser Bestes.

Deine Aufgaben

• Du kochst kalte und warme Speisen nach Rezeptvorlagen
• Du bist verantwortlich für die selbstständige Führung eines dir zugeteilten Postens in Bezug auf die Organisation, das Mise en Place und einer effizienten Arbeitsweise
• Die Vorbereitung, Zubereitung, das Abschmecken und Anrichten der Mahlzeiten in der Produktion Haupt-und Diätküche gehört ebenfalls zu deinem Alltag
• Du leistest Einsätze in der kalten Küche und richtest Speisen am Speiseverteilband an
• Du stellst die Hygiene, Sauberkeit und Ordnung an den Arbeitsplätzen, in den Kühl- und Tiefkühlräumen sowie den Tageslagern sicher
• Du führst Reinigungskontrolllisten nach
• Du erledigst administrative Arbeiten für die Patientenverpflegung (System Cuvos)

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie idealerweise eine Weiterbildung zum Diätkoch EFZ
• Du bist bereit, dich zur Diätköchin/zum Diätkoch weiterzubilden
• Du pflegst ein hohes Mass an Pflicht- und Qualitätsbewusstsein
• Du bringst fundierte Kochkenntnisse in Grossküchen und im diätetischen Bereich mit
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Gästekontakt. Zudem bist du kreativ, flexibel und teamfähig
• Du interessierst dich für Ernährungsthematik und bist bereit, dein Wissen weiterzugeben
• Du bist bereit für unregelmässige Arbeitszeiten inkl. Wochenendeinsätze

Darauf darfst du dich freuen

Das darfst du erwarten

Innerhalb Ihres Tätigkeitsfeldes übernimmst du interessante, regelmässige Aufgaben und wir bieten Ihnen eine Position mit selbstständiger Arbeitsweise. Du profitierst von zeitgemässen Anstellungsbedingungen in einem angenehmen Betriebsklima mit diversen Vergünstigungen.

Entfalte dich

Mit deinem Einsatz bringst du dich selbst, unsere Patient*innen und die UPD weiter. Du darfst dich darauf freuen, gemeinsam mit deinen künftigen Kolleg*innen in einem sich stetig wandelnden Berufsumfeld mitzuwirken.

Zusammen voraus

Vielfältigkeit ist unser Steckenpferd - die Vielfalt der Menschen, der Berufe, der Fachgebiete und der Angebote. Wir zählen aufeinander, lernen voneinander und schaffen gemeinsam Neues.

Arbeitszeitmodelle Attraktive Teilzeitangebote, Jahresarbeitszeit, Arbeitsplatzteilung und flexible Arbeitszeiten - wir richten uns gerne nach Ihren Bedürfnisse, sofern dies der Klinikbetrieb zulässt.,Ferien Freuen Sie sich auf mindestens 5 Wochen Ferien pro Jahr. Je nach Altersjahr sind es bis zu 32 Tage. Assistenärztinnen und -ärzte erhalten 5 zusätzliche Ferientage.,Gesund leben Die Mitarbeitenden der UPD nehmen erfolgreich an Gesundheitsförderaktionen, wie "bike to work" von Pro Velo Schweiz oder dem GP Bern, teil.,Sozialleistungen 16 Wochen bezahlter Mutterschaftsurlaub sowie 15 Tage Vaterschaftsurlaub sind bei der UPD eine Selbstverständlichkeit. Ebenso besteht Anspruch auf Adoptionsurlaub und eine zusätzliche Kinderbetreuungszulage.,Vergünstigungen Profitieren Sie von Sonderkonditionen und Sonderrabatten bei ausgewählten Partnern.,Gemeinschaft stärken Ob auf dem UPD Personalfest, oder bei individuellen Teamevents - wir fördern das gemeinsame Miteinander.

Deine Ansprechpartner

Patrick Seiler, Leiter Food & Beverage

Patrick Seiler beantwortet deine fachspezifischen Fragen: T: +41 31 930 95 09

Bei Fragen zum Bewerbungsprozess wende dich an

Nujin Yalcinkaya, HR Sachbearbeiterin

Mail: E-Mail schreiben T: +41 58 630 96 71

Über uns

Als das Kompetenzzentrum für Psychiatrie und Psychotherapie in der Hauptstadtregion bietet die UPD die gesamte psychiatrische Versorgungskette von der Früherkennung über die ambulante, tagesstationäre und stationäre Behandlung bis hin zur Rehabilitation an. Als Universitätsspital leistet die UPD einen wesentlichen Beitrag zur Spezialversorgung sowie zur Bildung, Lehre und Forschung.

Mehr erfahren

https://www.upd.jobs/andere-berufe/

Dein künftiger Arbeitsort

Universitäre psychiatrische Dienste Bern, Bolligenstrasse 111, 3000 Bern 60

Dein Bewerbungsweg

Nachdem deine Unterlagen bei uns eingegangen sind, werden wir diese aufmerksam lesen und bei offenen Fragen oder fehlenden Unterlagen auf dich zukommen. Bis zu deiner Anstellung durchläufst du den folgenden Weg:

• Erstes Vorstellungsgespräch
• Anstellung - willkommen bei der UPD

Wir freuen uns auf deine vollständige Online-Bewerbung (zwingend) via Button «Jetzt bewerben». Auf dem Postweg zugestellte Bewerbungen werden nicht berücksichtigt und aus administrativen Gründen nicht an die Bewerbenden zurückgesendet. Die Unterlagen werden unter Einhaltung des Datenschutzes durch die UPD AG nach Abschluss des Prozesses vernichtet.