Köchin / Koch: (80%)
Publication date:
29 January 2025Workload:
80%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Basel
Job summary
Join our self-service restaurant, Das SBB Restaurant zur Juraschlaufe! Enjoy a dynamic work environment with a focus on creativity.
Tasks
- Prepare mise en place and produce dishes in assigned sections.
- Ensure a steady supply of menu items during service hours.
- Maintain cleanliness and comply with hygiene standards.
Skills
- Completed culinary training (EFZ) and good German skills required.
- Passionate foodie with creativity and enthusiasm for cooking.
- Team player who thrives in a collaborative atmosphere.
Is this helpful?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (80%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
- Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
- Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
- Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Du arbeitest in einem 80% Pensum verteilt auf 5 Tage pro Woche von Montag bis Freitag.
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch: EFZ
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie» und Geniesser
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
