Koch/Köchin EFZ 80-100% - Zollinger Stiftung
Publication date:
13 February 2024Workload:
80 – 100%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Zürich
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Job summary
Join our team as a Chef in a reputed kitchen with a permanent contract. Enjoy a supportive and friendly work environment with growth opportunities.
Tasks
- Organize and prepare nutritious meals considering modern nutritional guidelines.
- Independently cook warm and cold dishes, including diet-specific options.
- Manage stock and maintain hygiene standards in the kitchen.
Skills
- You need an EFZ qualification as a cook and ideally a diet cook certification.
- Strong teamwork, independent and motivating work style.
- Proficient in German (B2) and familiar with Office programs.
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Vertrag
Unbefristet
Ausbildung
EFZ
Sprachkenntnisse
Deutsch B2
Berufserfahrung
2 - 3 Jahre
Stellenantritt
nach Vereinbarung
Aufgaben
- Verantwortlich für die Organisation und Mise-en-place
- Zusammenstellung einer abwechslungsreichen, nahrhaften Verpflegung unter Beachtung neuzeitlicher Ernährungskenntnisse und hygienischer Vorschriften
- Selbständige Zubereitung von warmen und kalten Mahlzeiten inkl. Schon- und Diätkost
- Bewirtschaftung der Vorräte und Einhaltung der Hygiene im Kühlraum und Tiefkühlraum
- Mithilfe beim Rüsten der Lebensmittel
- Reinigung von Apparaten und Gerätschaften
- Sorgfaltspflicht gegenüber Geschirr, Geräten, Apparaten und Mobiliar
- Mit dem eigenen Verhalten zu einem guten Arbeitsklima beitragen
- Gesetzliche und betriebliche Hygienevorschriften einhalten
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, zusätzliche Ausbildung als Diätkoch oder Bereitschaft, diese noch zu absolvieren
- Freude am Umgang mit Senioren
- Teamorientiere, selbständige und motivierende Arbeitsweise
- Vernetztes Denken und die Fähigkeit zur kollegialen Zusammenarbeit
- Deutschkenntnisse B2
- Versierter Umgang mit dem PC und den gängigsten Office-Programmen
Benefits
- Eine Küche mit exzellenter Reputation, welche Sie mit Ihren Ideen weiterentwickeln
- Sorgfältige Einführung in Ihren Aufgabenbereich
- Offene und freundliche Atmosphäre mit engagierten und langjährigen Mitarbeitenden
- Tätigkeitsgebiet mit Entwicklungspotenzial
- Fortschrittliche und moderne Anstellungsbedingungen
