Sous Chef

Sous Chef (M/W/D) «Casi Casa» 100%

Über uns

Die Damn Delicious GmbH steht für unvergessliche Genussmomente mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Qualität und Leidenschaft für gutes Essen. Unsere Konzepte reichen von Gourmet-Restaurants bis hin zu Catering-Angeboten – und am 01. Juli 2025 eröffnen wir das «Casi Casa», einen lebendigen Treffpunkt für lateinamerikanische Kulinarik und Kultur in Zürich.

Deine Rolle

Als Sous Chef bist du die rechte Hand des Küchenchefs und spielst eine zentrale Rolle bei der Umsetzung unseres kulinarischen Konzepts. Dein Fokus liegt auf der Sicherstellung höchster Qualitätsstandards, der Teamführung und der Optimierung der Abläufe.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche & Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Qualitätssicherung der Speisen & Einhaltung von Hygienestandards
• Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte mit lateinamerikanischem Flair
• Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Kontrolle von Wareneinkauf, Lagerhaltung & Kostenbudgets
• Aktive Mitarbeit in der Küche für ein exzellentes Gästeerlebnis

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie
• Leidenschaft für lateinamerikanische Küche & Teamleitung
• Organisationsgeschick, Eigenverantwortung & hohe Belastbarkeit
• Sehr gute Englischkenntnisse, Spanisch wäre ein Plus und Deutsch von Vorteil

Warum du bei uns arbeiten solltest

• Einzigartiger Arbeitsplatz im Herzen Zürichs und komplett eingerichtetes Büro
• Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Kreativer Freiraum zur Mitgestaltung des kulinarischen Angebots
• Attraktive Vergünstigungen in allen Damn Delicious GmbH Betrieben

Bewerbung

Möchtest du mehr über das «Casi Casa» erfahren? Dann bewirb dich!