Betriebsleitung BäreTower
Publication date:
05 February 2025Workload:
100%- Place of work:Bern
Job summary
Join Sportgastro AG at BäreTower, home to Uma Tower Restaurant and Osito – Cafe Vino Tapas. Enjoy a vibrant work environment with growth opportunities.
Tasks
- Oversee all operations of the BäreTower gastronomy businesses.
- Lead and inspire the team to deliver exceptional service.
- Manage budgets and plan events for an unforgettable experience.
Skills
- Completed chef training (EFZ) with several years of experience.
- Creativity and passion for culinary arts are essential.
- Expertise in all kitchen positions is required.
Summary from the original job ad
Is this helpful?
Einleitung
Schöpf Dein Potential aus
Die Sportgastro AG betreibt im BäreTower die Gastronomiebetriebe Uma Tower Restaurant und Osito – Cafe Vino Tapas. Das Uma Tower Restaurant bietet seinen Gästen eine exquisite, zum Teilen gedachte Küche in einem einzigartigen Ambiente. Die stetig wechselnden kulinarischen Kreationen sowie die beeindruckende Aussicht aus dem 9. Stock des BäreTowers sorgen für ein besonderes Genusserlebnis. Das Osito – Cafe Vino Tapas versorgt die BäreTower-Community mit ausgewählten Köstlichkeiten.
Die Sportgastro AG ist eine Schwesterngesellschaft der SCB Eishockey AG.
Wir suchen ab 1. Mai 2025 eine
Betriebsleitung BäreTower – 100%
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Erfahrung
- Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst
- Fachkenntnisse auf allen Posten
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen und administrativen Ablauf der Gastronomiebetriebe im BäreTower
- Führung und Motivation der Teams
- Budget- und Kostenmanagement
- Planung und Durchführung von Events und Banketten
- Gesamte personelle Verantwortung
- (Bedarfsplanung, Mitarbeitereinsatzplanung, Dienstpläne, Rekrutierung, etc.)
Es erwartet Sie
- Faire und zeitgemässe Konditionen
- Ein spannendes und sehr abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Chancen zu Gestalten und zu Wachsen
- «Corporate Benefits» für Vergünstigungen aller Art
