Küchenchef (m/w) April-Oktober
Publication date:
07 February 2025Workload:
100%- Place of work:Weesen
Job summary
Join our charming Landgasthof in Betlis as a Küchenchef/in! Enjoy a unique work environment with seasonal, local ingredients.
Tasks
- Lead the kitchen with creativity and passion for seasonal cuisine.
- Design menus using fresh, regional products from our garden.
- Maintain a calm atmosphere and teamwork during busy times.
Skills
- Experience in kitchen leadership and handling fresh ingredients required.
- Creativity in menu design and culinary passion essential.
- Reliability and team spirit are a must for this role.
Summary from the original job ad
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Einleitung
Küchenchef/in 100 %
April – Ende Oktober
Unser Landgasthof in Betlis ist ein ganz besonderer Ort. Wir liegen eingebettet in Wälder und Wiesen direkt unter den imposanten Felswänden der Churfirsten, mit Blick auf den wunderschönen Walensee. Unser Gemüse kommt grösstenteils aus dem eigenen Garten, Eier von unseren eigenen Hühnern, wir kochen mit saisonalen Produkten und es ist uns wichtig zu wissen, woher die Lebensmittel stammen, die wir verarbeiten. Das Paradiesli ist eine Insel für all jene, die gerne dem Alltag entfliehen und nach Entschleunigung suchen, aber auch ein Ort der für Tagesausflüge sehr beliebt ist.
In unseren einfachen, aber charmanten Zimmern können bis zu 30 Gäste übernachten. Im Restaurant hat es für 55 Personen, auf der Terrasse für bis zu 80 Personen Platz.
Ihr Profil
Anforderungen:
- Du hast Erfahrung in der Führung einer Küche und im Umgang mit frischen, regionalen Produkten.
- Du bist kreativ und bringst eigene Ideen in die Menügestaltung ein.
- Du arbeitest selbstständig, bist belastbar und behältst auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf.
- Du bist zuverlässig und bringst Teamgeist mit.
Wichtig: Der Arbeitsort ist nur mit einem eigenen Auto / Fahrrad ab Weesen erreichbar, da der öffentliche Verkehr keine direkte Anbindung hat.
Ihre Aufgaben
Für die kommende Saison suchen wir eine/n Küchenchef/in, der/die mit Leidenschaft unsere Küche führt.
