Buffet-Mitarbeiter:in (70%)

Publication date:
12 February 2025
Workload:
70%
Contract type:
Unlimited employment
Place of work:Bern

Job summary

Das Bistro UniS offers a modern dining experience at the University of Bern. Join our team for a dynamic work environment with growth opportunities.

Tasks

Welcome and advise guests while ensuring great service.
Manage cash transactions and prepare daily menus.
Maintain hygiene standards and assist with events.

Skills

Experience in gastronomy or hospitality is a plus.
Good German communication skills are essential.
A hands-on mentality and passion for enjoyment are key.

Summary from the original job ad

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Das Bistro UniS ist ein modernes öffentliches Restaurant, welches zur Gastronomie der Universität Bern gehört. Der Betrieb umfasst eine Bar / Lounge mit 100 Plätzen, ein bedientes Bistro mit 54 Plätzen und eine Terrasse mit Platz für 50 Gäste. In der Bar /Lounge gibt es Verpflegung in der Schüssel. Täglich bieten wir 2 leckere warme Schüsselgerichte an, eines davon vegetarisch und das andere vegan. Zweimal pro Woche wird dies mit einem Spezialmenü mit Fleisch oder Fisch ergänzt. Dazu werden verschiedene Kaffeevariationen, frische Fruchtsäfte, feine Backwaren und diverse Sandwiches serviert. Im neu gestalteten Bistro bieten wir frisch zubereitete Mittagsmenüs an. Während dem Semester werden täglich 200 Gäste verpflegt und verwöhnt.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Buffet-Mitarbeiter:in (70%) per 01. April 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

Begrüssung und Beratung der Gäste

Bedienung der Kasse

Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice

Erstellung der Mise en Place

Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation

Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen

Selbstständiges Durchführen und Organisieren von Anlässen

Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards

Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Flexibilität in den Arbeitszeiten, auch gelegentliche Abend und Wochenendeisätze

Deine Stärken:

Progresso von Vorteil

Praxiserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie

Gute mündliche Deutschkenntnisse

Herzlich, gewinnend und empathisch

Freude am Genuss

Hands-on Mentalität

Bei uns findest du:

En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.