Assistant F&B Operations Manager (m/w)

Nach Vereinbarung

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte und engagierte Persönlichkeit als Assistant F&B Operations Manager (m/w), die unser Team im Hotel Kreuz & Post in Grindelwald unterstützt.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit einer Weiterbildung im Bereich F&B Management
• Erste Erfahrung in einer ähnlichen Position oder als Teamleiter im F&B-Bereich
• Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie und einem ausgeprägten Sinn für Qualität und Service
• Teamplayer mit Führungsstärke und Organisationsgeschick
• Flexibilität, Belastbarkeit und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Ihr Aufgabenbereich:

• Unterstützung des F&B Managers bei der operativen und administrativen Leitung des gesamten Food & Beverage Bereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, an der Bar sowie bei Banketten und Veranstaltungen
• Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards
• Führung, Schulung und Motivation des Teams im F&B-Bereich
• Mitarbeit bei der Erstellung von Speise- und Getränkekarten sowie bei der Planung und Umsetzung von Promotions und Events
• Kontrolle und Optimierung der Lagerbestände sowie Unterstützung im Bestellwesen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Unsere Philosophie & Vorteile

Wir – Im Hotel Kreuz & Post – streben kontinuierlich nach Innovation, behalten dabei aber stets unsere Wurzeln im Blick. Aus diesem Leitbild haben wir unsere Werte entwickelt, die uns auszeichnen:

Achtsamkeit, Respekt, Authentizität, Ehrlichkeit & Loyalität, Freude & Humor, Struktur.

Benefits für Mitarbeitende

• Arbeiten, wo andere Ferien machen. Attraktiver Arbeitsort direkt unter der legendären Eiger Nordwand in Grindelwald
• Bei Bedarf stellen wir Personalzimmer zur Verfügung
• Arbeitsplatz an zentralster Lage in Grindelwald
• Parkplatz
• Motiviertes und qualifiziertes Team mit Erfahrung
• Eingespielter Arbeitsplatz, mit guten Lern- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
• Saison- oder Jahresstellen
• 13. Monatsgehalt
• Mitarbeiter Vollpension, auch an den freien Tagen
• Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiteraktivitäten und Personalfeste
• Mitarbeiterbefragungen und Feedbackgespräche
• Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Tarife
• Reinigung der Dienstkleidung in einzelnen Abteilungen