Stv. Küchenchef | Keine Zimmerstunde
Publication date:
03 February 2025Workload:
100%- Place of work:Region Bern
Job summary
Join heyMia as a Deputy Kitchen Chef in Bern's 4-star hotel. Enjoy a unique opportunity with no room hours!
Tasks
- Lead the kitchen in the absence of the head chef.
- Perform all-rounder tasks as Gardemanger, Saucier, and Entremetier.
- Manage inventory, orders, and HACCP compliance.
Skills
- Experience in a similar role with completed culinary training required.
- Creativity and passion for cooking essential.
- Ability to work independently in an innovative team.
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Kaderstellen: Küche
Stv. Küchenchef | Keine Zimmerstunde
Für ein 4-Sterne-Hotel in der Region Bern suchen wir eine/n motivierte/n stellvertretende/n Küchenleitung im 80-100%-Pensum. Führe eine Küchenbrigade und vertrete die Küchenchefin in einem idyllischen Arbeitsumfeld.
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Aufgaben:
- Leitung der Küche bei Abwesenheit der Küchenchefin
- Allrounder-Tätigkeiten als Gardemanger, Saucier, Entremetier
- Verantwortung für Inventur, Bestellungen und HACCP
- Mitarbeit bei der Menügestaltung
Anforderungen:
- Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle
- Abgeschlossene Kochlehre
- Kreativität und Leidenschaft fürs Kochen
- Von Vorteil: Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Chancen:
- Arbeiten mit regionalen, saisonalen Produkten
- Selbstständige Arbeit in einem innovativen Team
- Keine Zimmerstunde
- Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
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Über heyMia:
heyMia ist die moderne Personalvermittlung für Gastro-Personal. Durch unser Netzwerk vermitteln wir täglich Köchinnen und Köche in der ganzen Schweiz. Bewirb dich noch heute und erhalte zeitnah passende Jobangebote!
Wir haben auch viele weitere Stellen in der Gastronomie und Hotellerie. Egal ob im A la Carte Restaurant, Gourmet Restaurant, Spital, Heim, der Kantine oder im Hotel: In der Küche findest du als Koch, Köchin, Küchenchef, Küchenleiter, Sous Chef, Chef de Partie, Commis de Cuisine, Jungkoch, Chef Patissier, Konditor, Bäcker, Cuisinier, Chef Saucier, Entremetier, Garde-Manger, Tournant, Head Chef oder Leiter Gastronomie einen passenden Job.
Weitere Informationen findest du auf www.heymia.ch
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Badenerstrasse 255
8003 Zürich
Telefon: 044 797 56 59 044 797 56 59
https://www.heymia.ch
Mailadresse anzeigen
Jameela Stumm, Managing Director
