Stv. Leiter:in Catering
Publication date:
01 April 2025Workload:
100%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Zürich
Job summary
The University of Zurich Irchel's gastronomy features five outlets, including a bar with 1,300 seats. This role offers a dynamic work environment, promoting creativity and responsibility.
Tasks
- Assist in organizing the catering department's operations.
- Implement guest needs and ensure satisfaction during events.
- Manage service flow and perform administrative tasks.
Skills
- Culinary training and 3-10 years of relevant experience required.
- Strong IT skills in MS Office and industry-specific systems.
- Fluency in German and English, both spoken and written.
Is this helpful?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Leiter:in Catering per 01. Juni 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering
- Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
- Durchführung von Caterings und Spezialanlässen intern / extern
- Erledigung von diversen administrativer Arbeiten (Offerten schreiben, E-Mail-Korrespondenz etc.)
- Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten
- Führen von Mitarbeitern an den Events
- Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ
- Weiterbildung im kaufmännischen Bereich von Vorteil
- 3-10 Jahre Berufserfahrung und 1-3 Jahre Führungserfahrung
- Erfahrung im Eventbereich zwingend
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Führerschein Kat. B, bereitschaft einen Lieferwagen zu lenken.
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Sehr gute mündliche Englischkentnisse
- Gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin)
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
