Küchenchef/-in, Leiter/-in Gastronomie 80 -100% EFZ
Stiftung Zentrum Im Hof
Publication date:
18 February 2025Workload:
80 – 100%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Greifensee
Job summary
The Stiftung Zentrum "Im Hof" offers comprehensive housing and care services for the elderly. Join our welcoming team and enjoy a fulfilling work environment.
Tasks
- As head chef, cook daily for approximately 40 residents.
- Plan and lead a kitchen team of five and a service team of four.
- Ensure compliance with hygiene and quality standards (HACCP).
Skills
- Several years of professional and leadership experience required.
- Passion for fresh and seasonal cuisine essential.
- Strong communication skills and excellent German required.
Summary from the original job ad
Is this helpful?
- Als Alleinkoch kochen Sie täglich für ca. 40 Personen
- Sie bereiten Diäten und verschiedene Kostformen zu (Kenntnisse vorhanden)
- Sie planen und führen ein 5-köpfiges Küchenteam sowie ein 4-köpfiges Serviceteam
- Sie führen durch den regelmässig stattfindenden "Gastroclub" mit unseren
- Sie sind verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung
- Sie organisieren das Bestellwesen unter Einhaltung des Budgets, Kreditorenkontrolle
- Sie setzen die Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) um
Neben einer abwechslungsreichen und sinnvollen Tätigkeit mit direktem Einfluss auf die Lebensqualität unserer Bewohnenden und Gäste erwarten Sie ein motiviertes Team sowie geregelte Arbeitszeiten. Als attraktiver Arbeitgeber bieten wir fortschrittliche Anstellungsbedingungen sowie ein offenes, lebendiges und humorvolles Betriebsklima. Ihre Arbeitszeiten unter der Woche sind von 07:30 bis 16:14 Uhr (am Wochenende bis 16:54 Uhr). Ein- bis zweimal pro Monat arbeiten Sie auch an Wochenenden und ab und zu übernehmen Sie auch Feiertage. Fühlen Sie sich angesprochen? Wir würden Sie gerne kennenlernen. Ihre schriftliche Bewerbung senden Sie bitte an:
Christine Egli, Zentrum "Im Hof", im Hof 15, 8606 Greifensee. Tel.: 043 366 35 35 E-Mail schreiben www.zentrumimhof.ch
