Management Trainee Assistant Restaurant Manager (M/W/D)

Wir suchen Sie!

Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert

Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen.

Mit rund 100 engagierten Mitarbeitenden sorgen wir in der Hochsaison für das Wohl unserer Gäste in 75 charmanten Zimmern, zwei erstklassigen Restaurants (1 Restaurant mit 14 Gault Millau Punkte) mit 140 und 40 Sitzplätzen, einem Terrassenrestaurant mit 150 Sitzplätzen, einem prächtigen Belle Epoque Saal für bis zu 170 Personen, zwei Seminarräumen und einer eleganten Bar.

Unsere Gäste kommen vorwiegend aus der Schweiz, doch auch internationale Reisende finden bei uns ihr Zuhause auf Zeit.

Wertschätzung für Mensch, Tier und Natur prägt unser Handeln. Leidenschaft und Begeisterung treiben uns an, während die Produkte aus unserem eigenen Garten unsere kreative Inspiration sind.

Giessbach ist ein Kraftort mit positiver Energie, einem offenen Arbeitsklima und einer transparenten Unternehmenskultur – ein Ort, der begeistert und zum Verweilen einlädt.

Erleben Sie die Magie von Giessbach – täglich.

Wir freuen uns Sie als
Management Trainee Assistant Restaurant Manager (M/W/D)
ab 01. April 2025 oder nach Vereinbarung
begrüssen zu dürfen!

Wir suchen Sie ...

… als aufgestellte Persönlichkeit, welche vor dem Abschluss der Hotelfachschule einschlägige operative Führungserfahrung in einem jungen und offenen Team sammeln möchte.
… als einen motivierten, gewissenhaften Serviceprofi und Gastgeber:in mit einem hohen Mass an Zuverlässigkeit, Pflichtbewusstsein und einer gelebten «Hands-on»-Mentalität.
… als einen aufgeschlossenen Menschen, der Freude am Beruf mit all seinen Facetten, die Abwechslung schätzt und ihr/sein Team mit Ehrgeiz voranbringen will.
… mit sehr guten Deutschkenntnissen, sowie guten Englischkenntnissen.

So unterstützen Sie uns:

Ab dem ersten Tag (nach einer ausführlichen Einführung und Schulung) sind Sie verantwortlich für den Mittag- und Abendservice im Restaurant sowie auf der Terrasse und betreuen Bankette.
Als verantwortungsbewusste:r Gastgeber:in mit Leidenschaft unterstützen Sie die Restaurantleitung in der Koordination des Tagesgeschäfts. In der Abwesenheit der Restaurantleitung sind Sie die erste Ansprechperson für Ihre Gäste und leiten Ihr Team, das aus ca. zehn Mitarbeitenden besteht.
Als Teamplayer ist es für Sie ebenso selbstverständlich wie für uns, Kolleg:innen auf anderen Stationen oder am Küchenpass zu unterstützen und regelmäßig im Austausch mit anderen F&B-Outlets zu stehen.
Mit Herzlichkeit und Qualitätsbewusstsein schaffen Sie eine einladende und angenehme Atmosphäre sowohl für Ihre Gäste als auch für Ihr Team und bewältigen einfache Gästebeschwerden eigenständig mit Rückhalt von uns.

Weil Sie uns wichtig sind, ...

Unserer erfahrenes Mitarbeiterteam ist der Kern unseres Erfolgs. Ein respektvolles Miteinander, Anerkennung und Wertschätzung prägen den Zusammenhalt unserer Giessbach-Familie.

Als Mitarbeiter:in profitieren Sie von folgenden Benefits:

• Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
• Wöchentlicher, kostenloser Deutschkurs für Anfänger und Fortgeschrittene
• Nostalgiepass für unsere Mitarbeitenden: Gratis 1. Klasse Fahrt auf dem ganzen Brienzer- und Thunersee. Kostenlose Fahrt auf das Brienzer Rothorn, gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg sowie kostenfreie Führung & Zutritt zur Schule für Holzbildhauerei in Brienz
• Ansprechende Vergünstigungen in unserem Hotel- und Restaurantbereich
• Wöchentlich professionell begleitete Cross Fit, Yoga und Zumba Trainings
• Neu renoviertes Team-Hotel
• Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels