Chef de partie (m/w)
Hoteljob
Publication date:
22 August 2024Workload:
100%- Place of work:Interlaken
Job summary
Join our team as a motivated Chef de Partie in a modern kitchen! Enjoy a positive work environment and competitive pay.
Tasks
- Organize your workspace and handle mise-en-place independently.
- Prepare and creatively present dishes with professional standards.
- Ensure hygiene compliance and assist in kitchen operations.
Skills
- Experience in Gault Millau kitchens and German language skills.
- Flexibility and strong sense of responsibility.
- Creativity and high motivation for culinary innovation.
Summary from the original job ad
Is this helpful?
Einleitung
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Chef de partie.
Ihr Profil
- Sie verfügen über fundierten Fachkenntnisse in einer Gault Millau Küche
- Sie sind erfahren und kreativ und motiviert in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten.
- Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus.
- Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen.
Ihre Aufgaben
- Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
- Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
- Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
- Kreative Gestaltung des Angebotes
- Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
- Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit
Wir bieten
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld
- Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam
- Freiraum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich
- Professionellen Umgang mit den Mitarbeitenden
- Positionsgerechte Entlohnung