Sous-Chef/in (100%)

Teilst du unsere Begeisterung für die Gastronomie und möchtest dich mit deiner Kreativität und Leidenschaft einbringen? Bist du ein/e Teamplayer/in und wünschst dir eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe? Dann suchen wir dich.

Deine Aufgaben: Du…

• bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertrittst ihn bei Abwesenheit.
• stellst als Teamleiter einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher und schreibst Arbeitspläne.
• bist mitverantwortlich für die Produktion der Speisen.
• unterstützt den Küchenchef bei der Kreation neuer Gerichte.
• koordinierst das Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
• bist mitverantwortlich für die Sicherstellung der betrieblichen Qualitäts- und Hygienestandards.

Dein Profil: Du…

• hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ) und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• hast Freude an der kreativen Arbeit mit regionalen und saisonalen Produkten.
• hast Führungserfahrung.
• bist zuverlässig, aufgeschlossen, respektvoll und motiviert.
• bist ein Teamplayer mit Eigeninitiative und hohem Qualitätsbewusstsein.
• sprichst Deutsch und/oder Englisch.

Wir bieten dir…

• die Chance, deinen Horizont an der Seite eines international erfahrenen Küchenchefs zu erweitern.
• einen Ganzjahres-Betrieb mit Natur und Bergen vor der Haustür für deine aktive Freizeitgestaltung sowie gleichzeitig die Nähe zur Stadt Luzern.

Um unsere Gäste glücklich zu machen, brauchen wir passionierte Mitarbeitende, die unsere Qualitätsansprüche und Werte teilen.

Fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen.