Sous Chef*in / Stv. Küchenchef*in

Im spannenden und kreativen Beruf als Sous Chef*in / Küchenchef*in in unserem Golfpark Oberkirch kannst du täglich für einen rundum feinen Genuss bei unseren Gästen sorgen, sowohl am Herd wie auch beim Anrichten.

Ihr Profil

• Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung als Koch*Köchin
• Berufserfahrung: Berufserfahrung im à la carte- und Bankettbereich
• Sehr selbstständige sowie pflicht- und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Begeisterung für internationale sowie traditionelle und gutbürgerliche Küche
• Lust für Bankette und deren ausgefallenen Menüs
• Führerschein Kat. B
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung der Küche
• Beratung und Bedienung der Gäste
• Produktion der warmen und kalten Küche unter Einhaltung von Rezept und Qualität im à la carte Restaurant und für Bankette
• Planung, Koordination und Organisation von Arbeitsabläufen und des Personals
• Einhaltung des vorgegebenen Hygienestandart (HACCP)
• Wareneinkauf und Inventarisierung
• Erstellen von Kalkulationen, Speisekarten, Bankettangebote
• Stellvertretung Küchenchef*in

Wir bieten

• Moderne Infrastruktur: Unsere Einrichtungen sind modern ausgestattet, um optimale Arbeitsbedingungen zu gewährleisten
• Gesund arbeiten: Profitiere von unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement und attraktiven Versicherungsvergünstigungen
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: Profitiere von 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub zu vollem Nettolohn mit flexiblen Bedingungen
• Handy-Abo: Mitarbeitende erhalten stark vergünstigte Konditionen für das private Handy-Abo inkl. Familie und Freunde
• Berufliche Vorsorge: Die Migros-Pensionskasse bietet attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgebendenbeteiligung
• Sozialleistungen: Die Migros bietet attraktive Anstellungsbedingungen mit sehr guten Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte: Du sammelst zusätzliche Cumulus-Punkte im Bereich Food und Non Food
• Migros Bank: Die Migros Bank gewährt dir Vorzugszinsen, kostenlose Kontoführung sowie vergünstigte Hypotheken
• Mobilität: Ermässigungen auf das Angebot von Mobility Car Sharing, Migrol Private Card und Fahrzeugmiete von betriebseigenen Fahrzeugen
• Ferien: Mit mindestens 5 Wochen Ferien hast du Zeit, dich zu erholen und neue Energie zu tanken
• Klubschule Migros: Wir beteiligen uns jährlich an Klubschul-Kursen bis zu max. CHF 1000.- (bei 100%-Pensum)
• Freizeit- und Kulturangebote: Wir bieten diverse Rabatte und Freikarten im Bereich Freizeit und Kultur an
• Sport- und Fitnessangebote: Bei uns erhältst du vergünstigte Fitness-Abonnemente im Activ Fitness und Migros-Fitnesspark
• Gezielte Förderung: Gemeinsam fördern wir deine individuelle berufliche Laufbahn und helfen dir, deine Stärken auszubauen
• Individuelle Weiterbildung: Bei berufsrelevanten Weiterbildungen beteiligen wir uns zu mind. 50% an den Kurskosten und zu 1/3 an der Kurszeit
• Du-Kultur: Mit der Du-Kultur fördern wir Nähe sowie Teamgeist und schaffen eine offene Arbeitsatmosphäre
• Sozial- und Personalberatung: Mit unserer internen Sozial- und Personalberatung hast du jederzeit Zugang zu professioneller Unterstützung und Beratung