Fachleiter/in Free Flow · 80% – 100%

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.

Was Sie bewegen

• Schichtleitung des Free Flow-Teams und aktive Mithilfe im Tagesgeschäft bspw. bei der frischen Zubereitung von saisonalen warmen und kalten Speisen
• Mitverantwortung für die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets
• Umsetzung des Marketing- sowie Verkaufsplans und allgemeine administrative Arbeiten wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, Abrechnungen etc.
• Sicherstellung einer top Margenbewirtschaftung Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety

Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung · in der Gastronomie (Service, Küche oder Systemgastronomie)
• Berufs- und eventuelle Führungserfahrung · vorzugsweise im Bereich Systemgastronomie
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse) ·
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Kundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am Verkauf
• Führungserfahrung von Vorteil mit hoher Sozialkompetenz
• Teamplayer mit guter Belastbarkeit und Flexibilität
• PC-Kenntnisse und digitale Fitness

Was wir Ihnen bieten

• Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde · 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• Ferien · 5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig von Alter und Dienstzugehörigkeit
  
• Berufliche Vorsorge · Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
  
• Cumulus-Punkte · Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
  
• Freizeit- und Kulturangebote · Diverse Vergünstigungen auf Ferienangebote und Events

Bewerbung & Kontakt

Daniele Limone
Leiter Migros-Restaurant Säntispark
+41 58 712 54 52