F&B Manager (m/w) per sofort oder nach Vereinbarung

F&B Manager (m/w) per sofort oder nach Vereinbarung

Einleitung

Wunderschöne Landschaften, ein Ski- & Wanderparadies direkt vor der Tür und Du mittendrin!

Das bringst Du mit:

• Du bist flexibel, frontorientiert und verkaufsstark und bringst mehrjährige Erfahrung aus einer vergleichbaren Position mit.
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und Führungserfahrung im F&B Bereich in der Schweizer Ferienhotellerie
• Gutes Fachwissen über Lebensmittel, Weine und Spirituosen
• Du bist eine Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Leidenschaft für den Beruf und schätzt eine Mischung aus strategischen Aufgaben und im Kontakt mit unseren regionalen und internationalen Gästen
• Führungsaufgaben nimmst Du mit grosser Verantwortung wahr. Du betreust und schulst Dein Team regelmässig und setzt unsere Führungsgrundsätze um.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsorientierung
• Du sprichst gutes Deutsch und Englisch-weitere Fremdsprachen, umso besser

Das tust Du bei uns:

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf sowie effiziente Einteilung von den Mitarbeitenden in allen F&B Outlets
• Kontrolle der Mitarbeiterkosten und operativen Kosten
• Einhaltung des vorgegebenen Budgets; kosteneffiziente Wareneinkäufe und Inventur
• Kalkulation aller Getränke und Beverage Packages in Zusammenarbeit mit dem F&B Assistent /Controller/Purchasing und in Absprache mit der Direktion
• Tägliche, wöchentliche und monatliche Briefings und Meetings zur Gewährleistung optimaler Kommunikation innerhalb des Serviceteams und mit allen betreffenden Abteilungen
• Mitverantwortung für die Gestaltung und Weiterentwicklung unseres Angebots und der Servicestandards
• Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und Geschäftspartner sowie die Unterstützung im operativen Geschäft.
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

Darauf kannst Du dich freuen:

• Eine Jahresstelle in einem motivierten Team
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum (Weiterbildungen)
• elektronische Zeiterfassung
• Zusammenarbeit mit der speziell für die Hotellerie- und Gastronomie entwickelten App Favur
• Unterstützung bei der Studio- und Wohnungssuche
• Mitarbeiterrestaurant direkt im Hotel
• Kooperation mit Staffdeals von Hotellerie Suisse
• Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels ab CHF 60.-/Doppelzimmer/Nacht
• 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
• 20% auf Verkaufsartikel
• 15% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Provision für Mitarbeitende, die erfolgreich die Probezeit bestanden haben
• Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
• Nutzung des hauseigenen Fitness-, Sauna- und Poolbereichs und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
• Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
• Interessante Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe
• Brands for Employees Plattform (vergünstigte Angebote)
• Und vieles mehr