Gestore/trice o Coppia di Gestori - Chiffre CH-320
Publication date:
14 February 2025Workload:
100%- Place of work:Lugano
Job summary
Join a historic Osteria with lodging, active since 1885. Enjoy a beautiful location near nature, sports, and industry.
Tasks
- Provide personalized service to internal and external guests.
- Manage kitchen operations with a focus on Ticinese and Lombard dishes.
- Oversee a bar/buffet and dining areas with outdoor seating.
Skills
- Required: recognized Hospitality School diploma or Management diploma.
- Experience in restaurant and hotel management.
- Fluency in at least one national language besides Italian.
Summary from the original job ad
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Introduction
Per Osteria storica con alloggio, attiva dal 1885, nel luganese, immersa in un nucleo tipicamente ticinese, a 15 minuti di auto dal centro cittadino, circondato da svariate attività legate alla natura, alla montagna e allo sport, e alla vicina zona industriale, cerchiamo:
Gestore/trice o Coppia di Gestori
Anforderungsprofil:
con uno spiccato orientamento ad un servizio personalizzato per gli Ospiti interni ed esterni della struttura, esperienze nella ristorazione e nell'albergheria, così come esperienza nella gestione di una cucina con produzione di menu e pietanze ticinesi e lombarde.
Hauptaufgaben:
La struttura si compone di una sala bar/buffet con 8 posti a sedere e di 2 sale interne con 40 coperti in totale, un pergolato esterno con 52 coperti e di una cucina ottimamente attrezzata.
L'Osteria si completa con un interessante struttura ricettiva con 6 camere doppie, 2 camere triple e 2 camere singole, ogni camera dispone di una propria sala da bagno.
Nello stabile adiacente è presente una sala riunioni per 20 persone, un locale per il personale e l'appartamento di 3 locali per il Gerente, che può essere utilizzato a scopo privato o essere aggiunto alla parte alberghiera.
Sonstiges:
È presente un parcheggio privato per 20 automobili
Requisito essenziale è il Diploma di una Scuola Alberghiera riconosciuta oppure il Diploma di Gerenza. La conoscenza di almeno una delle lingue nazionali oltre all'italiano è utile per completare il profilo ideale.
