Chef de Bar 100% (M/W) Brasserie Schiller & Goethe Bar
Key information
- Publication date:19 December 2024
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:German (Fluent), English (Fluent)
- Place of work:Bahnhofplatz 15, 8021 Zürich
Die Brasserie Schiller befindet sich mitten im Zentrum der Stadt, im historischen Gebäude der NZZ . Das Restaurant bietet eine lebendige, moderne französische Küche auf gehobenem Niveau. In der angrenzenden Goethe Bar werden den Tageszeiten angepasste leichte Snacks angeboten und man kann sich dem typischen “savoir vivre” hingeben. Die Terrasse mit Blick auf den Sechseläutenplatz und das Bellevue ist ein wunderschöner Treffpunkt bei sonnigem Wetter.
Zur Führung unseres Bar Teams suchen wir nach Vereinbarung einen engagierten und motivierten:
Ihre Aufgaben:
- Empfangen, Betreuen und Beraten unserer anspruchsvollen Gäste
- Führen und motivieren des Teams und aktive Mitarbeit im Barbereich
- Zubereitung von Cocktails, Longdrinks und alkoholfreien Getränken
- Durchführung von Schulungen
- Administrative Aufgaben wie das Erstellen der Einsatzpläne
- Einhalten der strengen Hygienevorschriften nach HACCP
Ihr Profil:
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau sowie eine Weiterbildung im Barbereich
- Sie sind eine Führungspersönlichkeit und haben mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Bar
- Freundlichkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
- Selbst in hektischen Momenten gelingt es Ihnen, den Überblick zu behalten
- Durch Ihre Flexibilität ist es möglich, Sie in allen Diensten einzusetzen
Wir bieten:
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihre Ideen umzusetzen
- Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen und Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
