Fleischfachmann / Fleischfachfrau Portionierung

Möchtest du für ein Unternehmen arbeiten, welches für Qualität, Nachhaltigkeit, Tradition und Genuss steht? Bist du eine verantwortungsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit und arbeitest gerne als Teamplayer:in in einem Grossbetrieb? Dann suchen wir dich als Fleischfachmann / Fleischfachfrau für unsere Abteilung Portionierung zur Herstellung von Produkten für die Gastronomie und die Selbstbedienungstheke. In dieser Funktion bist du mitverantwortlich für den gesamten Prozess in der Portionierung und Gastroabteilung an unserem Standort in Oensingen.

Deine Aufgaben

• Fachgerechtes Zuschneiden und Portionieren unserer Produkte gemäss Schnittspezifikationen
• Herstellen der Produkte für den Gastrobereich (Charbonnade, Plätzli usw.)
• Qualitätsprüfung der verwendeten Rohwaren und Zutaten
• Mithilfe bei der Sicherstellung der lückenlosen Rückverfolgbarkeit
• Einhalten der Prozess-, Qualitäts- und Hygienevorschriften

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Grundausbildung zum Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ/EBA, Koch / Köchin o. Ä.
• Gute körperliche Verfassung sowie eine selbstständige und speditive Arbeitsweise
• Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten sowie gewohnt unter kühlen Temperaturen zu Arbeiten
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Technisches Verständnis für die Bedienung der Anlagen
• Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir

• Bei uns profitierst du von mind. 25 Ferientagen. Ausserdem haben wir eine elektronische Zeiterfassung, sodass du deine Überstunden mit zusätzlichen freien Tagen kompensieren darfst.
• Kulinarik ist bei uns gross geschrieben: frisch zubereitetes Essen in unserem Personalrestaurant, ein Mittagsmenu inkl. Suppe und Salat, Wasser & Tee und gratis Früchte wie auch hochwertige Produkte zu stark reduzierten Preisen erwarten dich in unserem Outlet.
• Profitiere von bequemer Anbindung an den ÖV, attraktiven Zuschüssen für Tickets und ausreichenden Parkmöglichkeiten im Parkhaus.
• Erweitere dein Wissen durch umfangreiche Weiterbildungsangebote, hochwertige Schulungen im Coop Bildungszentrum und vielfältige persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.