Betriebsassistent:in (80%)
Publication date:
23 April 2025Workload:
80%Contract type:
Unlimited employment- Place of work:Zürich
Job summary
Join our dynamic team at Das EY Restaurant, where we focus on fresh, regional, and fair-trade cuisine. Enjoy a creative work environment with opportunities for growth.
Tasks
- Lead and organize the restaurant area effectively.
- Ensure guest satisfaction and assist with service operations.
- Plan and execute catering events and special occasions.
Skills
- Completed EFZ training in gastronomy/hotels with 10 years of experience.
- Strong MS Office and industry-specific IT skills.
- Fluent in German, both spoken and written.
Is this helpful?
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent:in (80%) per 01. Juni 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Führung und Organisation des Bereichs
- Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
- Durchführung von Caterings und Spezialanlässen
- Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
- Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
- Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
- Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
- Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum von 07:30 Uhr bis 15:30 Uhr oder von 09:00 Uhr bis 16:00 Uhr oder von 11:30 Uhr bis 20:30 Uhr. Die Einteilung der Schichten ist abhängig von den Cateringaufträgen.
Deine Stärken:
- Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
- 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
- Fronterfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
- Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
