Organisator/Organisatorin Mensa / Verpflegung
Key information
- Publication date:31 January 2025
- Workload:60%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:German (Fluent), English (Fluent)
- Place of work:Pfingstweidstrasse 60B, 8005 Zürich
Die Universität Zürich unterhält an verschiedenen Standorten fast zwanzig Mensen, Cafeterias, Bars und weitere Verpflegungsmöglichkeiten. In der Funktion des Organisators/der Organisatorin Mensa / Verpflegung sind Sie an der Nahtstelle verschiedener Anspruchsgruppen, welche mit den Verpflegungsstätten der Universität Zürich zu tun haben. Dies sind beispielsweise der Mensarat, der über die Strategie entscheidet, das Mensaboard mit seinen Standort- und Nutzendenvertreter_innen, die Betreiberin, die externen Gastronomiefachpersonen und die zuständige Direktion Finanzen.
Aufgaben
- Sie leiten das Mensaboard, welches die Kundenbedürfnisse analysiert und Neuerungen ausarbeitet.
- Als erste Ansprechperson für den Mensarat, die Universitätsleitung und die Betreiberin koordinieren Sie die UZH-Gastronomie.
- Sie führen die Gremiensitzungen und verfassen Anträge zu Handen der Universitätsleitung.
- Sie begleiten die Budget- und Investitionsplanung und stellen das finanzielle Controlling sicher.
- Sie begleiten Bauprojekte und kümmern sich um die Umsetzung der baulichen Bedürfnisse.
- Sie überprüfen das Gastronomiekonzept in Bezug auf Standort, Preis und Angebot.
Profil
- Sie haben einen Abschluss einer Hotelfachschule (HF).
- Sie haben mehrere Jahre Erfahrung in für die Position relevanten Aufgaben.
- Praktische Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung in Bildungsinstitutionen ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung.
- Sie sind eine integrierende, kontaktfreudige Person mit hoher Sozialkompetenz.
- Sie arbeiten gerne selbständig, entwickeln Eigeninitiative und können sich durchsetzen.
- Sie schreiben gerne und gut in Deutsch und sprechen Englisch auf Niveau B2.
- Office 365 ist Ihnen vertraut und idealerweise auch SAP.
Wir bieten
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Arbeitsort
Direktion Finanzen
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Weitere Auskünfte
Fragen zur Stelle
Dr. Peter Brun
Leiter FI Governance
044 634 50 29
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