Pizzaiolo (w/m/d), 60% im SL, unbefristet, Affoltern am Albis
Hoteljob
Publication date:
20 August 2024Workload:
60%- Place of work:Zürich
Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt!
Ihr Profil
- Bildung: Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
- Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung als Pizzaiolo
- Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten in der Küche
- Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
- Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele
- Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt
- Sie verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
- Deutsch (gute Kenntnisse)
- Italienisch (Muttersprache)
Ihre Aufgaben
- Zubereiten der Pizzen, Focaccia und anderen Spezialitäten
- Organisation des zugeteilten Postens
- Vorbereitung der täglichen mise-en-place
- Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
- Annahme, Kontrolle und Verräumen von Warenbestellungen
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
