F&B Manager (all)
Key information
- Publication date:12 November 2024
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Place of work:3823 / Lauterbrunnen
EINFÜHRUNG
ERFORDERLICHES PROFIL
HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.
Wir bieten Ihnen die Chance, Ihre Leidenschaft für den F&B Bereich bei unserem Kunden, ein 4* Hotel in Wengen, im Rahmen einer Festanstellung, per sofort oder nach Vereinbarung zu verwirklichen. Nutzen Sie diese Gelegenheit und übernehmen Sie die verantwortungsvolle Rolle als:
F&B Manager (all)AUFGABENBESCHREIBUNGIn der verantwortungsvollen Position als F&B Manager (all) sind Sie für die strategische Planung, Organisation und Überwachung aller Bereiche der Speisen- und Getränkeabteilung zuständig. Sie entwickeln kreative und saisonale Menükonzepte, die die regionalen Zutaten und die alpine Kulisse widerspiegeln, und sorgen dafür, dass die Qualität und der Service den hohen Standards entsprechen. Zudem sind Sie für die Führung und Schulung des F&B-Teams verantwortlich, fördern ein motivierendes Arbeitsumfeld und gewährleisten die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Zu Ihren Aufgaben gehört ebenfalls die Budgetplanung und Kostenkontrolle, um die Rentabilität der F&B-Bereiche sicherzustellen. Des Weiteren analysieren Sie Gästefeedbacks und Markttrends, um kontinuierliche Verbesserungen voranzutreiben und innovative Angebote zu entwickeln, die unsere Gäste begeistern.ERFORDERLICHES PROFIL
Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung als F&B Manager (all) in der gehobenen Gastronomie und besitzen ausgeprägte Führungsfähigkeiten. Sie besitzen sehr gute Fachkenntnisse und einen Hotelfachschulabschluss. Sie bringen Kreativität, hervorragende organisatorische Fähigkeiten und eine ausgeprägte Kundenorientierung mit. Nebst sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen sind weitere Fremdsprachen von Vorteil.
Wir bieten Ihnen:
- Möglichkeit, eigene Erfahrungen direkt mit einfliessen zu lassen
- verlockendes Paket aus Mitarbeiter-Benefits
- Offene und transparente Unternehmenskultur
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.
