Sous Chef (w/m/d), 100%, unbefristet, Molino Schlossgarten Kilchberg · 100%

Ob knusprige Pizzas, feinste Pasta-Kreationen, traditionelle Fisch- und Fleischgerichte oder hausgemachte Dolci, das Molino-Team verwöhnt seine Gäste in stilvollem Ambiente mit höchstem Qualitätsanspruch. Möchten auch Sie für das extra Italianità Gefühl sorgen? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Was Sie bewegen

• Organisation des zugeteilten Postens
• Vorbereitung der täglichen Mise-en-place
• Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft
• Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Sie sind Stellvertreter des Küchenchefs während seiner Abwesenheit

Was Sie mitbringen

• Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) · als Koch
• Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen · in der Gastronomie
• Deutsch (sehr gute Kenntnisse), Italienisch (von Vorteil), Französisch (von Vorteil) ·
• Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten
• Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
• Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild
• Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt

Was wir Ihnen bieten

• Flexible Arbeitszeit · Wir bieten flexible Arbeitszeiten sowie Teilzeitanstellungen an
• Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub · Wir bieten 14 Wochen Mutterschafts- sowie 2 Wochen Vaterschaftsurlaub.
• Faire Löhne · Bei uns erhalten Sie einen 13. Monatslohn sowie einen Salär, der über den L-GAV-Vorgaben liegt
• Handy-Abo · Profitieren Sie von vergünstigten Konditionen auf Handy-Abos
• Sozialleistungen · Profitieren Sie von attraktiven Prämienrabatten auf ausgewählte Zusatzversicherungen bei der SWICA
• Verpflegung · Gratisverpflegung während der Arbeitszeit
• Migros Bank · Profitieren Sie von Sonderkonditionen bei der Migros Bank / Generali Versicherung
• Mitarbeiterangebote · Attraktive Mitarbeitervorteile aus dem Migros-Angebot und 25% Vergünstigung in allen Betrieben der Ospena Group AG
• Gezielte Förderung · Wir fordern, fördern und schenken Anerkennung
• Sport- und Fitnessangebote · CHF 200 Vergünstigung für ein Activ Fitness Abo
• Aus- und Weiterbildung · Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten

Bewerbung & Kontakt

Serena Del Gaudio
HR Koordinatorin