Koch/Köchin (a)

Ihre Aufgaben

• Mitverantwortlich für die Zubereitung der Mahlzeiten
• Umsetzung, Einhaltung und Weiterentwicklung Verpflegungskonzept für eine ausgewogene Ernährung
• Vollzugsarbeit; Führung der eingewiesenen Personen im Küchenteam
• Instandhaltung der Infrastruktur von Küche, Speisesaal, Kühl- und Lagerräumen
• Leitung der Anstaltsküche bei Abwesenheit des Küchenchefs in fachlicher, administrativer und personeller Hinsicht (Menüplan, Kalkulation, Personalplanung, Administration)
• Bewirtschaftung des Warenlagers, Einkauf von Lebensmitteln nach saisonalen, nachhaltigen und betriebswirtschaftlichen Kriterien
• Dienstleistungen im Bereich Partyservice und Catering

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Erfahrung in der Führung und Anleitung von Berufseinsteigerinnen und Berufseinsteigern
• Verständnis für andere Kulturen und Menschen in schwierigen Lebenssituationen
• Kommunikations- und Motivationsfähigkeit
• Bereitschaft zur Ausbildung zur Fachperson im Justizvollzug

Ihr Arbeitgeber

Arbeiten beim Kanton Luzern heisst, die Zukunft mitzugestalten - die des Kantons, seiner Einwohnerinnen und Einwohner und nicht zuletzt die eigene. Zur ausgezeichneten Lebensqualität in unserem Kanton leisten täglich mehr als 6'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in 200 verschiedenen Berufen ihren Beitrag. Die Justizvollzugsanstalt Wauwilermoos vollzieht Freiheitsstrafen für Männer im offenen Strafvollzug. Die berufliche und soziale Wiedereingliederung stellt die zentrale Aufgabe dar. Das «a» im Stellentitel steht für «alle». Der Kanton Luzern steht für Diversität und Vielfalt.

Ihre Vorteile Arbeitsumfeld Mobil-flexibles Arbeiten (Work Smart) Sinnstiftende Tätigkeiten Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten Vielfältiges internes Weiterbildungsangebot Unterstützung bei externer Aus- und Weiterbildung Arbeitszeit und Ferien 42-Stunden-Wochen Flexible Arbeitszeitmodelle Familie und Beruf Mehr als 50 % der Mitarbeitenden arbeiten Teilzeit Besondere Sozialzulage von über 250 Franken pro Monat (pensenabhängig) Mutterschaftsurlaub: 16 Wochen zu 100 % besoldet und Anspruch auf unbesoldeten Urlaub von 6 Monaten Besoldung und Sozialleistungen Marktgerechter Lohn mit 13. Monatsgehalt Grundsolide und finanziell gesunde Pensionskasse Bessere Absicherung in der 2. Säule bei Teilzeitarbeit

Justiz- und Sicherheitsdepartement Justizvollzugsanstalt Wauwilermoos Stefan Felder Leiter Ressort Küche +41 41 984 24 70