Commis de cuisine (all gender)
Hoteljob
Publication date:
13 February 2025Workload:
100%- Place of work:St. Moritz
Job summary
Join our summer kitchen team as a Commis de cuisine! Enjoy a dynamic work environment with great benefits.
Tasks
- Support the Chef de Partie in creating culinary masterpieces.
- Ensure meticulous preparation of mise-en-place for smooth kitchen operations.
- Handle high-quality ingredients responsibly and with care.
Skills
- EFZ chef training and experience in 5-star hospitality preferred.
- Strong quality awareness and attention to detail.
- Ability to work collaboratively in a team under pressure.
Summary from the original job ad
Is this helpful?
Einleitung
Wir suchen zur Verstärkung unseres Sommer-Küchenteams zwei
Commis de cuisine
für den Posten Entremétier sowie im Mitarbeiter-Restaurant
Ihr Profil
Für diese sehr abwechslungsreiche Position bringen Sie idealerweise folgendes mit:
- Ausbildung als Koch/in EFZ
- Berufserfahrung in der 5* Hotellerie von Vorteil
- Gute mündliche Sprachkenntnisse in Englisch und Italienisch von Vorteil
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details
- Belastbarkeit und Freude an der Arbeit im Team
- Grosse Einsatzbereitschaft
Was Sie bei uns bewirken
- Sie unterstützen den Chef de Partie bei der Kreation von kulinarischen Meisterwerken.
- Sie gewährleisten die gewissenhafte Vorbereitung der Mise-en-place für eine reibungslose Küchenperformance.
- Sie handhaben hochwertige Zutaten und Rohstoffe verantwortungsbewusst und mit Sorgfalt.
- Zur kontinuierlichen Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten zeigen Sie Bereitschaft und sind bestrebt, neue Kochtechniken und -konzepte zu erlernen.
- Sie halten strikt höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP-Richtlinien ein.
Unser Angebot
- Saisonstelle von Mitte Juni bis Mitte September 2025, mit Option für weitere Saisonanstellungen
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43,5 Stunden
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr, 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
- Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer neuen Mitarbeiterhäuser
- Verpflegungsmöglichkeit im neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant
- Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
