Chef de partie (m/w)

Einleitung

Das Boutique Hotel Moosegg ist ein charmantes und stilvolles Hotel, eingebettet in die malerische Landschaft des Emmentals. Unsere einzigartigen Zimmer und der erstklassige Service bieten unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis von Komfort und Gastfreundschaft. Unser 3-Sterne Hotel mit 16 Gault Millau Punkten liegt auf fast 1000 m.ü.M. im wunderschönen Emmental. Als stolzes Mitglied der JRE-Jeunes Restaurateurs bieten wir kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Für unseren einzigartigen Familienbetrieb suchen wir eine/n motivierte/n

Chef de Partie/Koch (m/w/d) 100%
Eintritt per 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung (Saison oder Jahresstelle) mit der Muttersprache Deutsch

Ihr Profil

· Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation

· Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

· Leidenschaft für das Kochen mit frischen, regionalen Produkten

· Fachwissen und handwerkliches Geschick

· Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

· Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Aufgaben

· Eigenverantwortliches Führen eines Postens in unserer Küche

· Zubereitung von à la carte Gerichten sowie Bankettangeboten

· Verarbeitung von frischen und qualitativ hochwertigen Produkten aus der Region

· Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Wir bieten

· Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Betrieb mit 16 Gault Millau Punkten

· Option auf Jahresstelle: Je nach Verfügbarkeit und Eignung

· Attraktive Arbeitszeiten und zeitgerechte Entlohnung

· Ein motivierendes Arbeitsumfeld in einem familiär geführten Betrieb

· Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung

· Eine atemberaubende Arbeitsumgebung in der Natur