Chef de Service, Restaurationsleitung und Direktionsassistentin

Deine Aufgaben:

- Serviceleitung und Teamführung: Du übernimmst die Führung und Einteilung unseres Büro-, Service- und Küchenteams und stellst einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen sicher.

- Event- und Cateringmanagement: Du wirkst aktiv bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen mit und garantierst eine hohe Kundenzufriedenheit.

- Weinmanagement: Dein Verantwortungsbereich umfasst den Einkauf und die Verwaltung unseres Weinsortiments. Hierbei ist nicht nur Fachkenntnis gefragt, sondern auch ein gutes Gespür für Markttrends.

- Entwicklung und Marketing: Du bist massgeblich an der Gestaltung und Einführung neuer Angebote beteiligt und unterstützt unsere Präsenz in den sozialen Medien sowie die Gestaltung von Werbeträgern.

Dein Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurationsfach mit relevanter Berufserfahrung

- Erfahrung in der Gastronomie; a la Carte, Bankett, Events und Catering idealerweise in einer vergleichbaren Position

- Gepflegte Erscheinung, starker und sympathischer Charakter mit ausgeprägten Führungsqualitäten, Sozialkompetenz, Organisationsfähigkeit und einer hohen Belastbarkeit

- Leidenschaft für die Gastronomie und insbesondere für hochwertige Weine

- Kreativität und Innovationsfreude bei der Mitgestaltung von neuen Konzepten

- Versierter Umgang mit sozialen Medien und Marketingtools

- Führerausweis KFZ

Arbeitsmodell:

- Gemischter Dienst: 2 Wochen Montag bis Freitag, 2 Wochen Dienstag bis Samstag. (nach Möglichkeit, Saisonabhängig), kann auch Dienstag bis Freitag oder Montag bis Samstag sein.

- 50% Tages-, 50% Abendschicht.

- Bürotätigkeiten machen etwa 40% der Arbeitszeit aus.

Wir bieten:

- Einmalige Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen und kreativen Umfeld

- Eine moderne Infrastruktur, die es Dir ermöglicht, Deine Ideen und Fähigkeiten optimal einzubringen

- Leistungsorientierte Entlohnung mit einem überdurchschnittlichen Basislohn

- Betriebsferien im Sommer (3 Wochen) und von Weihnachten bis Silvester

- Ein motiviertes und professionelles Team, das sich auf Deine Unterstützung freut

- Möglichkeit, den Betrieb nach ein paar Jahren selbständig zu leiten

Wenn Du in dieser vielseitigen und verantwortungsvollen Position Deine Kenntnisse und Deine Leidenschaft für die Gastronomie einbringen möchtest, freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung.

Bitte sende Deine Unterlagen inklusive Lebenslauf und Motivationsschreiben per E-Mail an E-Mail schreiben.

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen und vielleicht schon bald in unserem Team willkommen zu heißen! Wir bitten nur um Bewerbungen, welche unseren Anforderungen zu 90% entsprechen. Aus zeitlichen Gründen bleiben unqualifizierte Bewerbungen unbeantwortet.