Einkäufer:in Near-Food & Getränke (80-100 %)

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Key information

Publication date:25 March 2025
Workload:80 – 100%
Contract type:Unlimited employment
Language:German (Fluent)
Place of work:Flüelastrasse 51, 8047 Zürich

Einkäufer:in Near-Food & Getränke (80-100 %)

80% - 100%

Arbeitsort: Zürich

Betrieb: Hauptsitz

Unser Team im strategischen Einkauf trägt die Hauptverantwortung dafür, dass unsere Nachhaltigkeitsstrategie nicht nur sichtbar, sondern auch konsequent umgesetzt wird. Dabei legen wir großen Wert auf starke und partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe.

Infolge einer Neuorganisation der Abteilung suchen wir ab 1. Juli 2025 oder nach Vereinbarung eine selbstständige und engagierte Persönlichkeit mit grossem Organisationstalent. Bist du ein:e erfahrene:r Einkäufer:in und hast Spass Verhandlungen und Projekte zu führen sowie an der Arbeit mit Zahlen? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen!

Unser Aufgabenmenü

Mitarbeit in der Weiterentwicklung der Einkaufsstrategie im Einklang mit der Unternehmungsstrategie und Leitlinien

Pflege eines engen Austausches mit den ZFV-Betrieben sowie den Mandatsleitenden

Analyse und Hebung von Synergie- und Skalierungspotentialen innerhalb der zugewiesenen Projekte und Warengruppe

Entwicklung des Lieferantenportfolios für die zugeteilten Warengruppen mit Fokus auf Performance, gemeinsame Entwicklungsmöglichkeiten und Nutzung von Synergien

Durchführung von Ausschreibungen

Aktive Sortimentsplanung und -gestaltung der zugeordneten Produkte- und Warengruppen und Sicherstellung eines effizienten Kostenmanagements

Führen von Lieferantengesprächen und Vertragsverhandlungen sowie sicherstellen der Konditionen zur Erreichung der definierten Zielsetzungen

Erstellen einer jährlichen Promotionsplanung in Abstimmung mit den Lieferant:innen

Mitarbeit bei der Digitalisierung der Prozesse und enge Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern

Ticketing: Bearbeiten, Koordination und Lösung von internen Anfragen (Fokus ZFV-Betriebe)

Leitung und Mitarbeit in interdisziplinären Projekten

Beobachtung der Beschaffungsmärkte

Sicherstellung der Einhaltung der quantitativen, ökologischen und ethischen Standards gemäss der internen F&B Charta

Fördern der Teambildung

Stärkung der Abteilung als Kompetenzzentrum im Fachbereich und enge Zusammenarbeit mit allen Anspruchsgruppen intern sowie extern

Dein Erfolgsrezept

Kaufmännische Grundausbildung EFZ

Betriebswirtschaftliche Weiterbildung (FH) im Bereich Einkauf, Category Management oder vergleichbar

3-5 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion in Gastronomie / Hotellerie, Retail oder Konsumgüterindustrie

Kenntnisse im Einkauf von Near-Food Kategorien (Wasch- / Reinigungsmitteln) oder im Warenbereich Heiss- / Kaltgetränke

Kenntnisse des Schweizerischen Gross-/Zustellhandels

Erfahrung in Category- und Lieferantenmanagment und Analyse sowie Controlling

Erfahrungen in Planung und Umsetzung von Projekten mit Einbezug von mehreren Bereichen

Fachkenntnisse in den relevanten Waren- / Artikelgruppen

Sehr gute IT-Kenntnisse, fundierte ERP-Erfahrung, routiniert im Umgang mit den Office365-Programmen (insbesondere Excel, Pivot-Funktionen)

Einwandfreie schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse, gute schriftliche und mündliche Französischkenntnisse von Vorteil

Hohe Zahlenaffinität und konzeptionelles Denken

Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschäftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten – von Partnerschaften über Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft – steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.

Flüelastrasse 51, 8047 Zürich