Entwicklungskoch 100% (m/w/d)
Key information
- Publication date:17 April 2025
- Workload:100%
- Contract type:Unlimited employment
- Language:German (Fluent), English (Intermediate)
- Place of work:Staffelstrasse, 8045 Zürich
Die Tasted Food AG ist ein Zürcher Hersteller von frischen ready-to-eat-Produkten für den Detail- und Fachhandel in der ganzen Schweiz. Zudem entwickeln wir im Auftrag von Geschäftskunden neue Food-Konzepte und betreiben das Restaurant Maru. Mit über 110 Mitarbeitenden sind wir einer der grossen Frisch-Convenience-Produzenten in der Schweiz.
Wir wollen genussvolles Essen überall verfügbar machen und dabei für unsere Kunden, Partner und Mitarbeiter eine positive Kraft sein. Du trägst aktiv dazu bei, indem du dein Können deine Motivation im Bereich Entwicklung bei uns mit einbringst.
Deine Aufgaben
- Du bringst kreative Ideen ein und entwickelst Gemeinsamt mit uns neue, innovative Produkte
- Die Recherche und Auswahl geeigneter Rohstoffe
- Du tüftelst in der Küche, testest, kochst und optimierst bis alles rund ist
- Du präsentierst deine Ideen und Kreationen durchdacht und mit voller Überzeugung
- Die enge Zusammenarbeit im Entwicklungsteam und mit der Produktionsküche ist sehr wichtig
- Upscaling der Rezepturen für die Produktionsküche
- Aktives Begleiten von Erstproduktionen und Nullserien
- Du hast ein Auge fürs Detail - Qualitätskontrolle gehört für dich selbstverständlich dazu
- Das Erstellen von Grob- Kalkulationen für neue Rezepturen liegt ganz bei dir
- Du bereitest Produktbemusterungen
- Marktforschung und Trendanalysen sind keine Fremdworte für dich
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin, idealerweise mit einer Zusatzqualifikation wie Küchenmeister/in, Diätkoch/in, Lebensmitteltechniker/in oder einem Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie
- 1-2 Jahre Erfahrung in der Lebensmittelbranche, vorzugsweise in der Produktentwicklung oder Grossküchen im Bereich Frische-Convenience
- Vertrautheit mit lebensmittelrechtlichen Vorgaben, Hygienevorschriften (HACCP) und Deklarationspflichten.
- Grosse Leidenschaft für die Food-Branche und ein Gespür für aktuelle Ernährungstrends.
- Selbstständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität sowie eine lösungsorientierte Denkweise.
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Was wir dir bieten
Bei Tasted erwartet dich ein dynamisches Umfeld in einer spannenden und zukunftsorientierten Produktkategorie mit einem motivierten und aufgestellten Team. Unser Standort liegt zentral in Zürich beim Sihlcity. Als aktiver Mitarbeiter erhältst du attraktive und auch einige aussergewöhnliche Nebenleistungen.
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewerbe dich mittels Onlineformular mit deinem Lebenslauf inkl. Foto. Es werden nur Onlinebewerbungen berücksichtigt. Bewerbungen per Post können wir leider nicht entgegennehmen.
Für diese Stelle akzeptieren wir nur Direktbewerbungen. Sollten wir dennoch Dossiers von Personalvermittlern erhalten, werden diese wie Direktbewerbungen behandelt ohne Anspruch auf Honorar.
