Kader Service

Job-Angebot

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine/n Stv. Chef de Service/ Junior Chef de Service für die Freiablösungen/Vertretungen unserer Chef de Service im Restaurant Brienzerburli/Löwen und Weisses Kreuz.

Sind Sie eine junge, offene, aufgestellte Persönlichkeit und suchen eine interessante, vielseitigeAufgabe und haben Spass an der Abwechslung und Verantwortung zu übernehmen?

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im Service (Service à la carte, Gruppen, Halbpension, Frühstück) mit allen dazu gehörigen Aufgaben im Restaurationsbereich
• Freiablösung/Vertretung der Chef de Service
• Mitverantwortung für die Abteilung, Einführung und Führung des Serviceteams

Ihr Profil

• fundierte gastronomische Ausbildung mit Berufserfahrung, EDV Kenntnisse
• mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie (inklusive Schweizer Erfahrung)
• pünktlich, zuverlässig, teamfähig
• selbstständiges Arbeiten und Hilfsbereitschaft
• Freude mit Lehrlingen/Praktikanten zu arbeiten
• gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
• Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion

• Deutsch & Englisch Voraussetzung, Französisch von Vorteil