Chef de Partie Saucier 100 % w/m

Sie sind verantwortlich für die Mise en Place auf dem Saucier-Posten und für deren Fertigung während der Servicezeiten. Sie führen ihren Posten selbständig und haben bei Bedarf Unterstützung von unseren Küchenangestellten. Wir sind hauptsächlich ein à la Carte Restaurant und haben zwischendurch kleinere bis mittelgrosse Bankette.

Die vier Jahreszeiten im Rössli: Im Frühling Spargelgerichte, im Sommer Grilladen vom Holzkohlegrill, Wild im Herbst und festliche Speisen im Winter.

Sie haben eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ, eine gleichwertige Ausbildung oder einige Jahre Erfahrung in der warmen Küche in einem à la Carte Restaurant. Sie arbeiten gerne im Team und haben Freude, wenn das Restaurant immer gut besucht ist.

Sie lieben es, mit frischen und saisonalen Produkten zu arbeiten. Klassiker, wie Zürcher Geschnetzeltes, Kalbs-Leber oder zarte Rindsfilets gehören genauso zu ihren Favoriten, wie pfiffige und kreative Mittagsmenüs aus aller Welt.

Unsere Kommunikation ist auf Deutsch

Wir bieten Ihnen einen interessanten Arbeitsplatz in einem lebhaften und gut organisierten Betrieb. Sie haben einen gratis Parkplatz vor dem Haus und Anschluss an den ÖV in nur 3 Gehminuten. Ebenfalls hat es einen Aufenthaltsraum für längere Pausen, oder eine Unterkunft im Haus für Saison-Mitarbeiter/-innen. Sonntag ist Ruhetag.

Wir, das Rössli in Brüttisellen (Nähe Glattzentrum) sind in der Umgebung sehr bekannt für feines Essen und top Service! Lesen Sie unsere Google-Einträge und werfen Sie einen Blick auf unsere Homepage um mehr über unsere «Gastronomie mit Leidenschaft» zu erfahren.
Bitte senden Sie uns ihr komplettes Bewerbungsdossier mit Lebenslauf, Foto und aktuellen Ausbildungs- und Arbeitszeugnissen.