Sous-Chef:

Dein Wirkungsbereich:

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:


• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen 


• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten


• Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen


• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)


• Stellvertretung des Küchenchef: bei Abwesenheiten


• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten


• Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards


• Durchführung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Küchenchef:


• Förderung der Teambildung und Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Deine Stärken:

• Grundausbildung als Koch: EFZ 


• 8 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie


• Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche


• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse


• Begeisterter «Foodie»


• Vorbild und Mitgestalter


• Leidenschaftlich und trendbewusst


• Affin für digitale Lösungen

Bei uns findest du:

• En guete Job


• Dynamisches Arbeitsumfeld


• Freiraum für Ideen und Kreativität


• Entwicklungsspielraum


• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen