Diätkoch / Diätköchin – Stellvertreter*in, Pensum 80%
Key information
- Publication date:11 February 2025
- Workload:80%
- Contract type:Temporary, Freelance
- Language:German (Fluent)
- Place of work:Schöneggweg 60, 3053 Münchenbuchsee
Das Sonderschulheim Mätteli ist eine Sonderpädagogische Institution für Kinder und Jugendliche mit geistiger und mehrfacher Behinderung im Alter von 4 bis 20 Jahren. Die Dienstleistungen der Ökonomie und Verwaltung unterstützen den Kernauftrag.
Per per sofort (befristet auf 3 – 4 Monate)
Aufgaben:
- Gemeinsam mit ihrer Jobsharing-Kollegin stellen Sie die Stellvertretung des Küchenchefs im Tagesgeschäft sowie fachliche und personelle Führung aller Küchenmitarbeitenden sicher
- Betreuung des Lernenden (Küchenangestellter EBA)
- Sicherstellung der Konstanz und Qualität
- Mitverantwortung bei der Angebotsplanung und Kalkulation Kenntnis der Software Pauli Kitchen Solution nicht zwingend aber von Vorteil
- Zuständig für die Organisation und Zubereitung der Diät-Kostformen
- Unter Ihrer Anleitung bereiten Sie mit dem Team die Abendverpflegung zu
- Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts
- Mithilfe bei allgemeinen Reinigungsarbeiten
- Qualitätsüberwachung von Wareneingang bis zur Entsorgung
Anforderungen:
- Ausbildung zum Diätkoch / Diätköchin erwünscht
- Weiterbildung zum Chefkoch / Chefköchin von Vorteil
- Sie leben die Gastfreundschaft und haben ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Offenheit und Zuverlässigkeit sind für Sie eine Selbstverständlichkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
- hohe Ansprüche an Qualität und Hygiene
Wir bieten:
- Interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Hohe Selbstverantwortung dank flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
- Eine geregelte Jahresstelle mit wenigen Wochenendeinsätzen
- Eine Ihrer Ausbildung entsprechende Entlöhnung in Anlehnung an kantonale Richtlinien
- Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Für Fragen steht Ihnen Stefan Schwab, Küchenchef, Telefon: 031 868 92 30, gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen an E-Mail schreiben
Informationen über unsere Institution finden Sie unter www.maetteli.ch
