Assistent/-in in der F&B-Abteilung (m/w/d)

Willkommen bei Autogrill Schweiz

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Systemgastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitern. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31‘000 Mitarbeitenden vertreten. Unser gemeinsames Ziel lautet: «Feeling good on the move». Unser Credo inspiriert uns täglich, es unseren Kunden (und natürlich uns selbst) einfacher zu machen, sich unterwegs frisch, gesund und lecker zu ernähren. Was uns verbindet, ist die Liebe zum Essen, die Offenherzigkeit und der Spirit, Reisende an Hochfrequenzlagen wie Autobahnen, Bahnhöfen und Flughäfen glücklich zu machen

Wir suchen eine/n motivierte/n Assistenten/-in (100%) für unsere F&B-Abteilung. In dieser abwechslungsreichen Rolle unterstützt Du das Team bei einer Vielzahl spannender Aufgaben – von administrativen Tätigkeiten bis hin zu kreativer Mitarbeit in der Küche.

Deine Aufgaben:

• Allergenpflege und Organisation in Zusammenarbeit mit unserem Quality Manager
• Rezeptmanagement: Erstellung, Aktualisierung und Anpassung von Rezepten
• Kalkulationen: Erstellung und Pflege von Rezept- und Produktkalkulationen
• Erstellung von Rezept-Booklets inklusive Step-by-Step-Beschreibungen (Fotografie und Produktion)
• Warenmanagement: Erstellen von Warenkörben und Organisation von Bestellungen für Events und Produkttests
• Pflege und Erstellung von administrativen Unterlagen für die Betriebe
• Erstellung und Versand von wöchentlichen Infomails für die Betriebe
• Unterstützung in der Küche bei Produktentwicklungen, Rezepterstellungen, Produkttests, Caterings und Tasting-Sessions
• Erstellung und Auswertung von Umfragen bei Tasting Sessions
• Durchführung von Verkaufsanalysen und Erstellung entsprechender Berichte
• Erstellung professioneller PowerPoint-Präsentationen und Excel-Dokumente

Das bringst Du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation
• Sehr gute Kenntnisse in Microsoft Office (Excel, PowerPoint, Word)
• Erfahrung in der Erstellung von Rezepten und Kalkulationen von Vorteil
• Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
• Kreativität und Interesse an kulinarischen Trends
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Hohes Mass an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein

Was wir bieten:

• Eine spannende Position mit viel Raum für kreative Ideen und Eigeninitiative
• Die Möglichkeit, aktiv an Produktentwicklungen und kulinarischen Innovationen mitzuwirken
• Ein dynamisches und motiviertes Team in einem innovativen Umfeld
• Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildung in einer wachsenden Organisation