Chef de partie (m/w)

Einleitung

Zur Verstärkung unseres jungen Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
einen Chef de Partie (m/w).

Möchten Sie unser Team ergänzen und in einem Sternerestaurant die Gäste verwöhnen? Dann sind Sie bei uns genau richtig.

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Lehre als Koch
• konnten bereits erste Arbeitserfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln
• haben Freude am Arbeiten mit frischen und hochwertigen Produkten
• sind kreativ und bringen gerne eigene Ideen ein
• besitzen ein hohes Mass an Flexibilität und Teamfähigkeit

Ihre Aufgaben

• Eigenverantwortung für den zugeteilten Posten
• Überwachen des Lagerbestandes
• Tätigen von Bestellungen, sowie Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
• Mithilfe bei der Menü und Speiseplangestaltung
• Erarbeitung und Erprobung von neuen Gerichten
• Verantwortung für die Reinigung und Pflege von Geräten und Räumlichkeiten, sowie die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienevorschriften

Wir bieten

• einen interessanten Arbeitsplatz in einem modernen Umfeld
• die Mitarbeit in einem jungen und dynamischen Team
• einen internationalen Gästekreis
• Unterkunft in einem schönen Personalzimmer oder Studio
• die Option auf eine Weiteranstellung in der Wintersaison 2024/25