Restaurant Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Führungskraft.Du leitest und unterstützt einen reibungslosen Serviceablauf mit Inkasso Verantwortung, unter Berücksichtigung der internen Servicestandards und des HACCP Hygiene Konzeptes. Du hast alle Schritte von A bis Z im Kopf und bringst Ordnung und Struktur in den Alltag und in dein Team. Weiterhin erstellst du Dienstpläne und hast die Organisation und Kontrolle des Bestellwesens sowie Inventurverantwortung.
  
• Betreuung und Beratung. Du betreust und berätst unsere nationalen und internationalen Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken und gewährleistest einen professionellen Gästeservice.
  
• Rückenwind. Aktive Unterstützung deines Teams im Servicebereich. Du agierst als Mentor und Führungskraft und kümmerst dich um die Einarbeitung, Anleitung und Weiterbildung der unterstellten Mitarbeitenden und Lernenden.
  
• Wunscherfüller. Du schaffst ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis für unsere Gäste und ein gelungenes Arbeitsumfeld für deine Mitarbeitenden.
  

Dein Profil

• Hotelheld. Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach und idealerweise bereits erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position.
  
• Eigenständig. Deine zuverlässige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise zeichnen dich aus.
  
• Talent. Du bist ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügst über ein sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitenden. Du besitzt weiterhin eine hohe Dienstleistungsbereitschaft und bist ein Verkaufsprofi.
  
• Sprachtalent. Du sprichst die "Sprache der Gäste", pflegst gute Umgangsformen und sprichst gut Deutsch und Englisch. Jede weitere Sprache ist von Vorteil.
  
• Gastgeber. Mit deinem ausgeprägten Servicebewusstsein und mit deiner Freude am Umgang mit Gästen kannst du punkten und dein Team mitziehen und motivieren.
  

H+ Hotel & SPA Engelberg

• Eines der größten Hotels in Engelberg mit zwei Restaurants und 128 Gästezimmern
  
• Seminar- und Tagungsräumlichkeiten
• Eigene Wellness-Anlage
• Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg und nur 5 Gehminuten vom Bahnhof entfernt.
• In einem Katzensprung von der Arbeit auf dem Berg
  
  

Standort

H+ Hotel & SPA Engelberg
Dorfstraße 33
6390 Engelberg
Schweiz