Koch (m/w/d) 60 - 100%

Einleitung

Koch: Köchin: Du willst mehr als nur eine Arbeitsstelle? dann bist du bei uns genau richtig. In einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld in der Wertschätzung sehr hoch gewichtet wird, findest du bei uns im IGNIS Grill & Wine die Chance, deine Leidenschaft fürs Gastgewerbe auszuleben. Unser Restaurant hat 80 innen Sitzplätze und 50 Aussensitzplätze sowie einen Seminarraum für 10 Personen. Das dazugehörige Hotel Centurion hat 66 Zimmer. Wir freuen uns auf deine vollständige Online-Bewerbung und darauf, dich kennen zu lernen.

60 - 100% per Januar oder nach Vereinbarung

Ihr Profil

Das sind deine skills

• Kreative Fachkompetenz mit hoher Fleischaffinität
• Deutschsprachig
• Ein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
• Du hast ausserdem eine saubere und selbständige Arbeitsweise sowie eine gute Umgangsform
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Dienstleistungsbewusstsein
• Hohe Sozialkompetenz und Einfühlungsvermögen
• Du zeigst Ehrgeiz und Motivation an der Arbeit
• Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ und mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung gesammelt
• Wohnhaft in der Region, es stehen keine Mitarbeiterzimmer zur Verfügung

Die vielseitige Aufgabe umfasst:

Das bieten wir...

• 2 Gehminuten vom Bahnhof Brugg entfernt
• Cooles, innovatives und noch junges Restaurantkonzept in einem erst 3-jährigen Betrieb
• Motiviertes, engagiertes, starkes und junges Team
• Trinkgeldbeteiligung
• vorwiegend a la carte-Service (kleinere Bankette 20-30 Personen)
• Chefin, die an der Front mitarbeitet und daher Optimierungen mit dem Team zusammen anschaut

Das bewegst du

• Hoher Qualitätsstandard in allen Bereichen der Küche
• Du unterstützt den Küchenchef bei der Einhaltung der Warenkosten, der Menüplanung und des Bestellwesens
• Du trägst dazu bei die Geschäftsziele in den Bereichen Qualität, Kreativität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene zusammen mit dem Küchenchef zu erreichen

Wir bieten

Benefits

• Freitag-, Samstagmittag und Sonntag ist der Betrieb geschlossen
• Mindestens 1 ganzes Wochenende pro Monat frei
• 6 Wochen Ferien (inkl. Feiertage) an allen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
• 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der AargauHotels Gruppe
• Schichtdienste möglich
• Unbezahlte Ferien sind möglich zu nehmen, für eine Auszeit.
• In den Sommerferien hat das Restaurant 3 Wochen am Mittag geschlossen
• Arbeitskleidung (Kochbluse) stellen wir zur Verfügung
• Diverse Gutscheine, welche in den Partnerbetrieben eingelöst werden können
• Weihnachten/Neujahr haben wir Betriebsferien
• Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung