Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
Du brennst für den Beruf und Kochen ist deine Leidenschaft?
Du möchtest Dich Weiterbilden und an Kochwettbewerben teilnehmen?

Dann bist Du bei uns genau Richtig!

Wir suchen zur Weiterentwicklung unseres Teams eine/n

100 % Sous-Chef, Stellvertredender Küchenchef

Was wir Dir bieten: 

• Fixe Ruhetage
• Unterstützung bei Weiterbildungen und Teilnahme an Kochwettbewerben
• Gleichgestellte Trinkgeldaufteilung, welche nicht mit dem Lohn verbunden ist
• junges dynamisches Team
• Wir sind ein a la carte Betrieb mit 60 Plätzen und kochen mit einem hohen handwerklichen Grad, vermeiden Convenience, kaufen regional hochstehende Produkte
• Zum a la carte, haben wir ein Eventlokal an denen diverse kulinarische Themenabende stattfinden. Dieser Teil soll ausgebaut werden, da kannst du dich konzeptionell und kulinarisch gerne mit einbringen

 
Deine Aufgaben: 

• Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der à la carte Küche
• Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle der Speisen
• Mithilfe bei der Einkaufsplanung, Mitarbeiterplanung und Speiseplanung
• Weiterentwicklung Betrieb konzeptionell wie auch kulinarisch

Dein Profil: 

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
• Erfahrung in einer solchen Position von Vorteil
• Qualitätsbewusstsein, Leidenschaft für das Kochen und Lebensmittel
• Zuverlässligkeit, Belastbarkeit und Flexibilität zeichnen Dich aus
• Interesse an der Teilnahme von Kochwettbewerben
• Interesse neues zu lernen, Zeit in deine Karriere zu investieren

Du bist genau unsere Person die wir suchen? 

Gerne kannst Du Deine Bewerbung an E-Mail schreiben senden oder direkt unter 0793197884 anrufen. 

Wir freuen uns Dich kennenzulernen und für ein Probegespräch/arbeiten einladen zu dürfen. 

Liebe Grüsse

Vanessa Lenherr