Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community für einmalige Bergabenteuer. Zur Gruppe gehören diverse Hotel- und Gastronomiebetriebe, Sport und Rental Shops, eine Ski-, Snowboard- und Bikeschule sowie eine Management- und eine Baugesellschaft. Unser Erfolg? Ein motiviertes und engagiertes Team, das seine Leidenschaft täglich lebt.

Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer atemberaubenden Bergwelt ist dir gewiss. Zudem hast du die Möglichkeit, dich in unserem dynamischen, aufgeweckten Team und der lebhaften Unternehmenskultur weiterzuentwickeln. Freue dich auf zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen , wie freie Bergfahrten, Vergünstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile für deine Familie.

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Das Berghaus Nagens, inmitten des Skiresorts LAAX mit gemütlichem und rustikalem Ambiente liegt auf 2127 Meter über Meer und ist eines der grössten Berghäuser der Schweizer Alpen. Im Nagens Hostel mit seinen 82 Betten, 560 Innen- und 700 Terrassenplätzen, seiner Café- und Abendbar, betreuen 45 Mitarbeitende unsere Gäste. Einfaches Ordering via Mobil und E-Kiosk garantieren ein bequemes Luncherlebnis.

Stell dir vor, du bist unser neuer Küchenleiter:in, mit Sinn für unkomplizierte Kulinarik und ansprechende Tagesmenüs an Sonnenbeglückter Lage.
Als Küchenleiter:in bist du verantwortlich für die Täglich wechselnden Tages- sowie auch Halbpensionsmenüs. Die Gestaltung ist völlig losgelöst vom Normalen Tagesgeschäft und bietet dir Möglichkeiten deine Akzente zu setzen.

Was du bewegst

* Verantwortung über die Küche
* Mitarbeiterführung von bis zu 10 Mitarbeitenden
* Mitarbeitereinsatzplanung
* Budget- und Kostenkontrolle
* Aktive Unterstützung im Tagesgeschäft
* Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorgaben
* Warenbestellung, Warenannahme und Warenwirtschaft mit YourBarMate
* Einarbeitung und Einschulung der Mitarbeitenden
* Prozessüberprüfung der Arbeitsabläufe

Was dich ausmacht

* Abgeschlossene Kochausbildung und mehrere Jahre Berufserfahrung in
der Küche
* Freude, Verantwortung zu übernehmen und in einem lebhaften multikulturellen Team zu arbeiten
* Zuverlässige, ausdauernde und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Du bewahrst auch in hektischen Situationen die Ruhe und deine Freundlichkeit
* Deutsch beherrschst du in Wort und Schrift und kannst dich auch auf Englisch verständigen
* Administrative Kenntnisse

Tom Sielaff
Berghaus Nagens
+41 81 927 75 27
www.nagens.ch I www.weissearena.com I www.laax.com