Deine Aufgaben:

• Leitung, Förderung und Motivation des Küchen- und Office-Teams


• Optimierung des Einkaufs und der Lagerung aller Lebensmittel


• Sicherstellung der Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten


• Erstellung und Kalkulation des wöchentlich wechselnden Menüplans


• Entwicklung und Gestaltung saisonaler Speise- und Bankettkarten


• Durchführung der monatlichen Inventuren


• Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene gemäß HACCP-Standards


• Rekrutierung und Einarbeitung neuer Teammitglieder


• Erstellung von Arbeitsplänen

Was du mitbringen solltest:

• Abgeschlossene Berufsausbildung und langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position


• KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil


• Erfahrung in der Lehrlingsausbildung und qualifizierter Berufsbildner


• Hohes Bewusstsein für Hygiene und Kostenmanagement


• Organisations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst und lösungsorientiert


• Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft

Was wir bieten:

• Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen


• Exklusive Rabatte: Geniesse mit bis zu drei Begleitpersonen 30% Ermässigung auf alle Konsumationen in allen Remimag Betriebe – ein perfekter Anlass, um kulinarische Köstlichkeiten gemeinsam zu erleben


• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir deine Gesundheit und Engagement mit einer Vitalprämie


• Remimagwoche: Ab dem 3. Anstellungsjahr erhältst du eine zusätzliche 6. Ferienwoche


• Umfassender Versicherungsschutz: Ab dem ersten Tag eines Unfalls profitierst du von einer 100%igen Unfall-Zusatzversicherung


• Einkaufsvorteile für Mitarbeiter: Als Teil unseres Teams hast du die Möglichkeit, Wein, Geschirr, Dekoartikel und vieles mehr zu exklusiven Einkaufspreisen zu erwerben


• Kaderreise und Partneranlass

Mach den nächsten Schritt: