Junior Küchenchef *in 100% für unseren Sommerbetrieb «Zum Frischen Max» in Oerlikon
Publication date:
28 November 2024Workload:
100%- Place of work:Zürich
Im Sommer urbaner Gastrostyle im ungezwungen Sommergarten, im Winter gepflegter a la carte Karte im Bistro k2.
Willkommen im Sommergarten Zum Frischen Max – Dein neuer Arbeitsplatz direkt am Bahnhof Oerlikon!
Wir sind der perfekte Treffpunkt für dich und deine Freunde, geöffnet von etwa Anfang April bis Anfang Oktober. Egal ob strahlender Sonnenschein, ein paar Wolken oder Regentropfen, dank dem grossen Tipi-Zelt müssen wir nur bei Sturm und Kälte die Öffnungszeiten ein bisschen anpassen.
Mit ca. 300 Sitzplätzen bietet unser Sommergarten jede Menge Platz für unvergessliche Erlebnisse. Entspanne und geniesse im Tipi-Zelt, an der Mondbar oder unter den Bäumen. Auch für Gruppen ist unser Garten perfekt geeignet. Tischreservierungen ab 8 Personen nehmen wir gerne entgegen und für grössere Gruppen bieten wir Platz für Bankette mit Grill- und WOK-Gerichten für bis zu 300 Personen. Auf unserer Speisekarte findest du Salate, Bowls und Burger – also alles, was das Herz begehrt!
Jetzt suchen wir motivierte und freundliche Mitarbeitende, die unser Team verstärken und unseren Gästen grossartige Momente im Freien bescheren wollen. Wenn du gern im Freien arbeitest, Spass daran hast, Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern und Teil eines dynamischen Teams sein möchtest, dann bist du bei uns genau richtig!
Deine Skills
- Abgeschlossene Grundausbildung als Koch und fundierte Berufserfahrung
- Erfahrung in einer Leitungsfunktion
- Selbständige und organisierte Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Ideenreich und kreativ sowie Freude an der Arbeit
- Hohe Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Präzision sowie Eigenverantwortung
Deine Hauptaufgaben
- Operative Leitung der Küche und des Küchenteams
- Kochen mit Leidenschaft und hohem Qualitätsbewusstsein
- Durchführung von Banketten und Events
- Koordination der Produktions- und Bankettbereiche
- Verantwortung für Einkauf und Lagerbewirtschaftung
- Erstellung der Dienstpläne sowie Verantwortung für die korrekte Mitarbeiterplanung
- Einhaltung/Kontrolle des Reinigungsplans und Hygienevorschriften nach HACCP Standards
Deine Benefits
- Arbeitsort direkt am Bahnhof Oerlikon
- Innovatives und einzigartiges Arbeitsumfeld
- Offenheit für Kreativität und neue Ideen
- Motiviertes und cooles Team
- Vergünstigungen und (Konzert)-Tickets in den MAAG Locations
- Diverse Online-Einkaufsvergünstigungen
- Verschiedene Mitarbeiterevents
- Attraktive Löhne und gute Sozialleistungen