Responsable Gastronomie (f/h/d)
Hoteljob
Publication date:
09 October 2024Workload:
100%- Place of work:Zürich
A Migros Valais, nous plaçons l'humain au centre de nos attentions. Parallèlement au renforcement de notre compétitivité économique, nous promettons de poursuivre notre engagement social et écologique, fidèle à notre idée maîtresse : nous mobiliser avec passion dans toutes nos actions.
Ihr Profil
- Bildung: Diplôme fédéral chef marketing ou de manager du commerce de détail, ou formation jugée équivalente
- Expérience professionnelle: Expérience de plusieurs années dans le domaine du commerce de détail, de la gastronomie et/ou du marketing
- Management et gestion d'équipe
- Ouverture au changement et capacité de développement
- Capacité à résoudre les problèmes et flexibilité
- Esprit et action entrepreneuriaux
- Collaboration et réseautage
- Orientation client
- Initiative individuelle et autonomie
- Communication et partage des connaissances
- Brevet fédéral de spécialiste en marketing ou de spécialiste du commerce de détail, ou formation équivalente et expérience confirmée dans une fonction similaire
- Expérience dans la gestion et conduite de projets ainsi que dans le management et la gestion d'équipe
- Très bonnes connaissances des outils Office 365, SAP un atout
- Français (langue maternelle)
Ihre Aufgaben
- Gestion du service Gastronomie et supervision de l'ensemble des activités commerciales du service
- Coordination et encadrement des collaborateurs-trices sur le lieu de travail
- Accompagnement et suivi des responsables restaurants, Catering services et Cuisine Centrale
- Gestion financière, établissement des budgets et plans financiers
- Gestion et pilotage de projets stratégiques
- Observation de la concurrence et prospection des entreprises et manifestations à fort potentiel
Wir bieten
- Lieu de travail flexible/télétravail: Possibilité de télétravail selon la fonction occupée
- Congé maternité/congé paternité: Durée des congés maternité & paternité supérieurs au minimum légal / Droit à un congé pour adoption
- Rémunération equitable: Label We pay fair
- Abonnement mobile: Abonnement mobile à tarif préférentiel
- Prévoyance professionnelle: Possibilité de retraite anticipée dès 58 ans / Prestations supérieurs à la loi sur la prévoyance professionnelle
- Prestations sociales: Prestations sociales supérieures à la moyenne
- Points Cumulus: Points Cumulus supplémentaire sur une multitude de produits
- Banque Migros: Conditions préférentielles à la Banque Migros
- Offres pour les collaborateurs: Carnets de bons d'achat à utiliser dans les points de vente Migros Valais
- Vacances: 5 semaines de vacances / Dès 20 ans de service ou 50 ans: 6 semaines / Dès 30 ans de service ou 60 ans: 7 semaines
- Ecole-club Migros: Remboursement de cours dans les Ecoles-clubs Migros
- Offre loisirs et culture: Réductions sur de nombreuses offres dans les domaines de la culture, des loisirs et du sport
- Conseil social et personnel: Conseils avisés de la part du service de l'orientation sociale pour des questions d'ordre professionnel ou personnel
- Formation continue individuelle: Formations permettant d'acquérir et de développer des compétences
- Promotion ciblée: Perspectives d'évolution intéressantes à la hauteur de vos talents
- Restauration: Réduction sur les repas pris dans les restaurants et Take Away Migros Valais