Published: 04 July 2024
Sedrun
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11.07.2024 / Arbeitsort: Flims / Laax / Disentis
Telefon: +41 81 920 40 40
Jobs in Flims / Laax / Disentis
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Jahresstelle unbefristet / Kader Küchenchef
pLA CRUNA Ein Ort zum sein verweilen und sich wohlfühlen/ppDas HOTEL amp GILDEN-RESTAURANT LA CRUNA besticht durch seine einzigartige Atmosphäre und seinen alpinen Charme. Das Hotel verfügt über 27 Gästezimmer 3 Suiten 1 Appartement und eine kleine Wellness-Oase das Gilden-Restaurant über eine alte Bündnerstube und ein rustikales Restaurant./ppSeit 30 Jahren ist unsere Vision Die Krone der Gastlichkeit in Sedrun und Umgebung sein. Wir sind innovative und zukunftsorientierte Gastgeber und engagieren uns persönlich für das Gästewohl./ppUnsere Gäste schätzen die Vielfältigkeit und Abwechslung unserer Küche die sich souverän regionalen Klassikern und internationalen Gerichten widmet und verschiedene Events anbietet. Ebenfalls weltoffen präsentiert sich unsere Weinkarte./p
pSie möchten sich verwirklichen Wir auchbrSie möchten kreativ und innovativ arbeiten Wir auchbrSie haben eine Leidenschaft für Ihren Beruf Wir auch.brSie haben Respekt Liebe und Anstand gegenüber all dem was Sie umgibt Wir auchbrDann lassen Sie uns ZUSAMMEN diesen Weg beschreitennbsp/ppDas bieten wir Ihnen/pViel Raum um die eigene Kreativität einzubringen umzusetzen amp den Betrieb weiterzuentwickelnUnterstützung durch die GastgebernbspEin groartiges und motiviertes TeamnbspJahresstelle mit unbefristetem ArbeitsverhältnisZeitgemässe und faire Entlöhnung mit 6 Ferienwochen und Bonus bei guten GeschäftenPrämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von MitarbeitendenAuf Wunsch Unterkunftsmöglichkeit oder Unterstützung beim Suchen einer WohnungpDas bringen Sie mit/pabgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin EFZmindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer FührungsfunktionnbspLeidenschaft Kreativität amp Begeisterung für eine moderne amp genussvolle KücheMotivierende kommunikative und teamfähige Persönlichkeit mit grossem Verantwortungs-bewusstseinEhrlicher und fairer Umgang mit den Mitmenschennbspunternehmerisches Denken sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produktenhohes Empfinden für Qualität und OrdnungHektik kann Ihr aufgestelltes kompetentes und zuverlässiges Auftreten nicht beeinflussenauf unterschiedliche Arbeitssituationen reagieren Sie flexibel überlegt und bereichern das Team mit Ihrer EinsatzbereitschaftgutenbspDeutsch- und EnglischkenntnissenbsppIhre Aufgaben/pOrganisation und Leitung des gesamten Küchenbereichs und 8-köpfigen KüchenteamsnbspArbeitseinsatz-PlanungZusammenstellen der Speisekarte und Halbpensionsmenüs und deren KalkulationnbspEntwicklung von neuen Angeboten unter Beachtung neuer kulinarischer Techniken Trends und PräsentationennbspMithilfe bei der Vorbereitung amp Fertigung der SpeisennbspEinkauf von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterial Warenannahme und Überwachung des LagerbestandesQualitätskontrollen Einhalten der Hygienevorschriften HACCPMithilfe bei der Rekrutierung resp. Auswahl von MitarbeiternpNeugierigbrWerden Sie ein Teil des La Cruna Teams und senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf mit Foto und Arbeitszeugnissen an Josef amp Diana Russi Via Alpsu 65 7188 Sedrunbr41 79 195 1965/ppWir freuen Sie bald persönlich kennen zu lernen.brMit freundlichen Grüssen von der Rheinquelle/p
Nach Vereinbarung
Unbestimmt
Hotel La Cruna ***
Via Alpsu 65
7188 Sedrun
Ihre Kontaktperson ist Herr Josef Russi
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