Entremetier (m/w/d)

Einleitung

Gemeinsam mit Ihren Arbeitskolleginnen und -kollegen schaffen Sie für unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste kulinarische Höhenflüge.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / -Frau oder Hotelfachmann /-Frau mit langjähriger Restauranterfahrung
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Französisch von Vorteil)
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• dienstleistungs- und gästeorientiertes Handeln
• Interessiert
• Motiviert
• Zuverlässig
• teamfähig und verantwortungsbewusst
• Qualitätsbewusstsein
• Teamplayer und Persönlichkeit mit guten Umgangsformen
• Im besten Fall kennen Sie die Arbeit nach ISO- und LQA-Standards
• In hektischen Situationen behalten Sie den Überblick und haben immer ein Lächeln bereit
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, positive Austrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab

Ihre Aufgaben

• Mise-en-place und Zubereitung aller Gerichte des Entremetier-Postens
• Sorgfälltiger Umgang mit dem Kücheninventar
• Mitverantwortung bei der Umsetzung und Kontrole des Hygienekonzeptes
• Einhaltung der Qualitätsstandards

Wir bieten

• Motiviertes Team
• angenehmes Arbeitsklima
• abwechslungsreiche Tätigkeit
• Unterkunft bei Bedarf
• Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant
• Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Matterhorn Group wie z.B. Preisreduktionen in den gastronomischen Betrieben der Matterhorn Group (10 Betriebe) sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.
• Saisonanstellung (gern für mehrere Saisons)
• Besuchen Sie www.zermattjobs.ch für mehr Informationen zur Matterhorn Group