Küchenchef m/w
Publication date:
23 September 2024Workload:
100%- Place of work:Zermatt
Küchenchef m/w - Stellenbeschreibung 603824
Stelleninserat von Riffelhaus 1853 Zermatt
27.09.2024 / Arbeitsort: Zermatt
Telefon: +41 27 966 6500
Jobs in Zermatt
Zur Stelle:
pIhre Aufgaben/pulliSie verwöhnen unsere internationalen Gäste mit Leidenschaft und Kreativität auf höchstem kulinarischen Niveau/liliSie positionieren das Riffelhaus 1853 als Traditionshaus mit auserlesener erstklassiger Schweizer Küche/liliSie führen und motivieren Ihr Team als Vorbild und organisieren Ihren Bereich selbstständig effizient und unternehmerisch/liliSie sorgen für die Einhaltung der Hygiene- und ISO-Standards unseres Unternehmens/li/ulpnbsp/ppIhr Profil/pulliAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin undnbsplangjährige Erfahrung in gleicher Position/liliFührungserfahrung/liliErfahrung in der Zubereitung von typischen Schweizer Gerichten/liliSie sind aufstrebend engagiert und dynamisch/liliSie sprechen Deutsch und Englisch/liliErfahrung in der Einhaltung von Budget-Vorgaben/liliKenntnisse vonn HACCP und ISO-Standards/liliErfahrung im a-la-carte Ablauf/liliErfahrung im COaching und Team Motivation im Team mit 6 Personen/liliErfahrung im EInkauf/liliErfahrung in der Angebotsgestaltung/liliProbekochen erwünscht müglich bis 15 Oktober 2024/li/ulpnbsp/ppWir bieten/pullifortschrittliche Arbeitsbedingungen in einem einmaligen Arbeitsumfeld mit atemberaubendem Ausblick auf zahlreiche 4000er Gipfel und das Matterhorn/liliUnterkunft und Verpflegung im Betrieb bei Bedarf/liliWir sind ein Mitglied der Matterhorn-Group Sie als Mitarbeiter profitieren von Preisreduktionen innerhalb der Gruppe/liliJahresanstellung/li/ulBewerben via offene-stellen.chBewerben via Hoteljob
Arbeitsverhältnis
Saison oder Jahresstelle / Kader Küchenchef
Zum Betrieb
pSie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung Sie möchten gernenbsp in einem Haus mit einer familiären Atmosphäre eines Berghotels arbeiten Dann sind Sie bei uns genau richtig/ppUnser 4-Sterne-Hotel ist auf 2600m über Meer traumhaft in der Bergwelt von Zermatt gelegen./ppUnser la carte - Restaurant hat ca. 60 Sitzplätze weiterhin verfügen wir über eine Skistube für bis zu 40 Personen. Auf der Terrasse können bis zu 100 Personen bedient werden./p
Stelle von
Stellenbeschrieb
pIhre Aufgaben/pSie verwöhnen unsere internationalen Gäste mit Leidenschaft und Kreativität auf höchstem kulinarischen NiveauSie positionieren das Riffelhaus 1853 als Traditionshaus mit auserlesener erstklassiger Schweizer KücheSie führen und motivieren Ihr Team als Vorbild und organisieren Ihren Bereich selbstständig effizient und unternehmerischSie sorgen für die Einhaltung der Hygiene- und ISO-Standards unseres Unternehmenspnbsp/ppIhr Profil/pAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin undnbsplangjährige Erfahrung in gleicher PositionFührungserfahrungErfahrung in der Zubereitung von typischen Schweizer GerichtenSie sind aufstrebend engagiert und dynamischSie sprechen Deutsch und EnglischErfahrung in der Einhaltung von Budget-VorgabenKenntnisse vonn HACCP und ISO-StandardsErfahrung im a-la-carte AblaufErfahrung im COaching und Team Motivation im Team mit 6 PersonenErfahrung im EInkaufErfahrung in der AngebotsgestaltungProbekochen erwünscht müglich bis 15 Oktober 2024pnbsp/ppWir bieten/pfortschrittliche Arbeitsbedingungen in einem einmaligen Arbeitsumfeld mit atemberaubendem Ausblick auf zahlreiche 4000er Gipfel und das MatterhornUnterkunft und Verpflegung im Betrieb bei BedarfWir sind ein Mitglied der Matterhorn-Group Sie als Mitarbeiter profitieren von Preisreduktionen innerhalb der GruppeJahresanstellung
Antrittsdatum
Nach Vereinbarung
Ausbildung / Erfahrung
Unbestimmt
Kontakt / Ansprechpartner
Riffelhaus 1853 Zermatt
Riffelberg
3920 Zermatt
Ihre Kontaktperson ist Frau Andrea Kuonen
+41 27 966 6500
E-Mail schreiben
Website
Region(en)
Schweiz / Kanton Wallis