Commis de Cuisine

Einleitung

Dazugehören – das ist ein mächtiges Gefühl. Es bedeutet, seinen Platz in der Welt gefunden zu haben. Es bedeutet, mit Menschen zu arbeiten, für die du zur Familie gehörst. Und genau so fühlt es sich an, für Marriott zu arbeiten. Unterstütze uns mit deiner Leidenschaft und deinem Erfolgswillen. Wir zeigen dir eine Welt voller Möglichkeiten, die wortwörtlich bis in alle Winkel dieser Erde reichen. Wenn sich das nach einem Ort anhört, an dem auch du gerne wärst, dann schließ dich unserer Familie an.

Das elegante Zürich Marriott Hotel ist ein First Class Business Hotel und liegt mitten im Herzen der Stadt Zürich am Ufer der Limmat. Die 257 Zimmer und 9 Suiten bieten neben Stil, Innovation und modernster technischer Infrastruktur teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf Altstadt, See und die Schweizer Alpen.

Des Weiteren haben unsere Gäste die Wahl aus zwei über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Restaurants. Das „White Elephant" steht für authentische thailändische Küche und verwöhnt die Gäste mit leichten, fantasievoll gewürzten Gerichten. Im Restaurant „eCHo" wird die Schweizer Küche nach Originalrezept zubereitet und kreativ präsentiert.

Die „Lenox Bar" rundet das Angebot ab und ist Treffpunkt für Hotelgäste, Nachtschwärmer und Liebhaber ausgesuchter Cocktails. In unseren 15 modernen und klimatisierten Veranstaltungsräumen organisieren wir massgeschneiderte Events für 2 bis zu 650 Personen.
Marriott ermöglicht Ihnen mit über 8600 Hotels und 31 führenden Marken weltweit ausgezeichnete Karrierechancen. Neben einem spannenden Arbeitsumfeld in einer lebendigen Stadt profitieren Sie von vielen Benefits einer internationalen Hotelkette.

Das bieten wir Dir!

• Ein dynamisches und junges Team mit mehr als 200 klugen Köpfen, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
• Interne Schulungen
• Eine offene und transparente Unternehmenskultur, stellt die Werte der Leistungsfreude, Gästeorientierung und Innovationsgeist in den Mittelpunkt.
• Eine faire und genaue Arbeitszeiterfassung
• Solide Benefits einer internationalen Hotelkette, wie z.B. Mitarbeiter Rate in 8.600 Hotels weltweit, Gratis Übernachtungen im Zürich Marriott Hotel u.v.m.
• Spass an der Arbeit
• Die Stelle bietet eine attraktive Herausforderung mit Entwicklungsperspektiven und Lernmöglichkeiten für Stelleninhaber
• eine unbefristete Anstellung, bei der Selbständigkeit und Eigenverantwortung gefragt sind
• Die Arbeitszeiten bieten Vielfalt, da wir längere Ferien am Stück ermöglichen und Bezug von Kompensationstagen in der ruhigen Lowseason, welche während der Highseason angesammelt werden.
• Dich erwartet eine vielseitige Position in einem sehr lebhaften und strukturierten Betrieb, progressive und dynamische Mitarbeiterpolitik sowie die Vorzüge eines internationalen Hotelkonzerns.

Bist du das?

• Deine berufliche Laufbahn erstreckt sich bis in die gehobene Gastronomie, wo du deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hast.
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein aus.
• Mit umfangreicher Erfahrung in vergleichbaren Positionen bringst du eine beeindruckende Expertise mit.
• Dein Herz schlägt leidenschaftlich für die Schweizer Küche, und du liebst es, deine Gäste auf kulinarische Entdeckungsreisen zu entführen.
• Dein Geist ist ständig von Ideen und kreativen Einfällen durchflutet.
• Als Teamplayer trägst du maßgeblich zum harmonischen Arbeitsumfeld bei.
• Du beherrschst die deutsche Sprache auf hohem Niveau und verfügst über solide Grundkenntnisse in Englisch
• In Sachen kulinarischer Leidenschaft und kreativem Flair bist du ein positiv verrückter "Foodie".

Das erwartet Dich!

• Meisterhaftes Zubereiten und Verfeinern aller Gerichte anhand präziser Aufzeichnungen und Rezeptkarten.
• Künstlerisches Arrangieren von Einzelgerichten und Buffets.
• Professionelles Vorbereiten der Mise en Place.
• Striktes Einhalten der 49-Punkte-Checkliste und der HACCP-Richtlinien.
• Sorgfältiges Ausfüllen sämtlicher relevanter BSA-Dokumente.
• Mitverantwortung für die Sauberkeit und Ordnung in der Küche und im Kühlschrank.
• Schlisse Dich unserem Team an und werde der Star hinter den Kulissen. Deine Präzision, Engagement und Liebe zum Detail sind der Schlüssel zu unserem gemeinsamen Erfolg