Chef de partie (m/w)
Hoteljob
Publication date:
29 August 2024Workload:
100%- Place of work:Zürich
Einleitung
One Hell of a place
Für unser bärenstarkes Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Chef de Partie 80-100% (m/w/d)
Du Liebst guten Wein und saftiges Fleisch ?
Du kannst auch in hitzigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren?
Du willst mit deinen Kollegen für NapaTastische Momente sorgen?
Dank Steaks von Starbutcher "Flannery" aus Kalifornien, Exklusiven Weinen unserer Freunde aus dem Napa Valley und den vielen Partnern, in und um Zürich, bietet das NapaGrill in Europa einmalige Produkte an.
Ihr Profil
- Erfahrung in gehobenen Küchen und eine abgeschlossene Grundausbildung als Koch/Köchin
- Kommunikationsfreude und Teamarbeit liegen dir
- Deine Arbeitsweise ist organisiert und strukturiert, um effiziente Abläufe sicherzustellen
- Du bist motiviert, täglich dazuzulernen und eigene Ideen einzubringen
- Du beherrschst die Kommunikation auf Deutsch und Englisch ohne Probleme
- Du genießt den Umgang mit frischen Produkten
- Kritik betrachtest du als Gelegenheit zum Lernen
Ihre Hauptaufgaben
- Selbstständige Führung deines Postens
- Sicherstellung von Geschmack, Frische und Präsentation der Speisen für ein kulinarisches Erlebnis unserer Gäste
- Aktive Mitarbeit bei der Menügestaltung und tägliches Einbringen eigener Ideen
- Verantwortung für die tägliche Produktübersicht deines Postens zur Unterstützung des Küchenchefs in der Warenwirtschaft
- Gewissenhafte Durchführung von Mise en place und Reinigungsarbeiten zur Einhaltung höchster Lebensmittelhygienestandards
Unser Angebot
- Betriebsferien über die Weihnachtsfeiertage und Silvester, sowie Sonntags als fixer Ruhetag
- Wir bieten einen lebhaften Arbeitsplatz im Herzen der Stadt Zürich mit einem Innovativen Konzept
- Es erwartet dich ein spannender Aufgabenbereich mit aussergewöhnlichen Produkten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Bei uns bist du an Optimierungsprozessen beteiligt und kannst aktiv mitgestalten, um für unsere Gäste NapaTastische Momente zu kreieren
- Eine offene Gesprächs- und Teamkultur, sowie eine flache Hierarchie werden bei uns gelebt
- Du kennst jemanden der bei uns arbeiten möchte? Wir belohnen dies mit einer Vermittlungsprämie von bis zu 700 CHF bei Einstellung
- Wir sind Feuer und Flamme für unsere regelmässigen Mitarbeiterevents